一种新的数字技术已经被试用于跟踪鱼类从渔网到超市的全过程，这一突破可以帮助制止人权侵犯和非法捕鱼等行为。
这项技术被称为区块链，最初被用于支持比特币——它可能会彻底改变金融、 房地产和食品部门，取代传统的合同，文书工作和识别方法。
区块链是信息的一个数字总账，或者信息的记录，每个人都可以访问这个记录。在这种情况下，它详细介绍了鱼的起源，并允许任何人都能够看到鱼在哪里被钓上来，在哪里被处理和在哪里被卖掉。它不会自行停止非法捕鱼的行为，但它为人们打开了供应链，供所有人仔细审查。
海鲜产业因侵犯人权和非法捕捞的行为而臭名昭著，行业内人士希望这项技术，由英国公司Provenance指导试用，可以帮助零售商、 制造商和餐馆证明他们的鱼的来源。
“从机制上提供透明度，保证从渔网到餐盘的整个过程中的透明，这对根除非法的、 不可持续的捕捞行为和侵犯人权的行为来说是关键，这些问题一直困扰着部分海鲜生产部门，”环境正义基金会 (EJF) 的执行主任Steve Trent说。
目前，海鲜产品的购买和销售由纸质记录跟踪，并在鱼上做标记。新的区块链方案让当地渔民发送 SMS 消息以在区块链上登记捕捉记录。这种标志之后会跟着捕捉上来的海鲜一起转移到供应商那里，之后的其他行为，例如处理或做成罐头，都这样被记录。
最终的买家和消费者可以在商店或餐厅里使用他们的智能手机获取并验证鱼的来源和供应链信息，取代了之前打印的信息和标签。
这项技术已经引起了食品公司的兴趣，Co-op食品集团目前正与 Provenance进行实验，针对对新鲜食品 ，该实验预计在今年晚些时候结束。
Provenance创始人Jessi Baker表示，该技术目前使最终产品的价格增加了几便士，因此这可能最先用于高档鱼产品或酒跟橄榄油。成本也可以借助鱼罐头和加工鱼产品的“一枚便士”来降低，她说。
“我们都迫切需要一种解决方案，”Baker说。“我们想要帮助支持可持续捕获的渔业，并验证这些说法沿着这条链来帮助推动市场成为奴隶解放的渔业。此项试验表明，复杂的全球供应链也可以通过使用区块链技术变得透明。”
这次渔业实验受到了泰国联合冷冻食品公司的欢迎，它是世界最大的金枪鱼出口商，面临自身的可持续发展的批评。Tesco于七月停止放养John West品牌 ，援引了对这家鱼类公司需要，以确保它使用的金枪鱼来自可持续来源。
“可追溯性 — — 这使我们能够证明我们的鱼是被合法的、可持续性地捕捉的，并且整个供应链具备安全的劳动环境—— 如果我们给要从金枪鱼源头上吸引消费者，这是关键”泰国联合冷冻食品公司的可持续性发展总监Darian McBain博士说。
“下一个挑战就是建立可扩展性，那样可追溯性系统才可以跨国界运作，核证当局和教育消费者——为可持续捕捞的鱼类付出更高的价格是值得的，而且工人们能获得更公平和体面的工资，”她说。
来自EJF的Trent 告诫说，技术本身不会结束海鲜部门中的滥用。他说：“理解和支持其他行动和机制也是必要的，它们对于解决这些滥用行为是必要的，包括有效的执法行动的作用以及法庭中强大、公正和透明的行为的应用以加强处罚力度”。
译者：价值区块链tracy 文章来源：http://www.blockvalue.com/app/11631.html 原文链接：https://www.theguardian.com/sustainable-business/2016/sep/07/blockchain-fish-slavery-free-seafood-sustainable-technology 原文作者：Tom Levitt 特别申明：区块链行业ICO项目鱼龙混杂，投资风险极高；各种数字货币真假难辨，需用户谨慎投资。blockvalue.com只负责分享信息，不构成任何投资建议，用户一切投资行为与本站无关。
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