用区块链对抗过度捕捞和浪费

海鲜产业在全球具有巨大的影响力，但却是地球上最不受管制的产业之一。为了打击不可持续的供应链，一些区块链计划正在开发海鲜跟踪解决方案。

如果你曾经想知道鱼，虾和蟹肉的来源，那么你并不孤单。海鲜行业是不可透明的，在许多情况下，几乎不可能说出产品的来源和来源。

无论你是否喜欢海鲜，缺乏透明度都是一个问题。海鲜是一个巨大的产业，在全球范围内占有重要地位。全球12％的生计依赖??海鲜。这意味着世界上每10个人中就有1个人从海鲜或水产养殖中获得收入。整个行业的价值约为5000亿美元，其中包括年出口额1500亿美元。今天，人们吃的海鲜比以往任何时候都多。在过去的50年中，全球人均消费量几乎翻了一番。

缺乏监管会导致过度捕捞和浪费

尽管海鲜在世界范围内具有如此重要的地位，但该行业的监管仍未得到充分控制。在美国消费的海鲜中90％是进口的，但政府官员检查的进口量不到1％。 20％的消费海产品贴错标签，根据特定产品的不同，此比例可能高达86％。

由于缺乏控制和监管，该行业非常不可持续。每年有超过50％的海鲜被扔掉，非法捕鱼每秒造成700公斤海鲜。

对环境的影响是巨大的：今天，全球89％的野生鱼类资源被过度捕捞。因此，政府开始打击非法海产品生产。自2018年以来，美国海产品进口监测计划已阻止15种物种进入美国，且无法追溯到船上。

区块链可以提供可追溯性和透明度

“追溯到船上的可追溯性”具有挑战性，因为它需要不断监控以确保不对记录进行操作。通过区块链技术，端到端供应链监控系统可以提供完全的透明度和可追溯性。

区块链风险工作室ConsenSys，信息和通信技术（ICT）实施者TraSeable，加工公司Sea Quest Fiji Ltd.，WWF-新西兰，WWF-Australia和WWF-Fiji正在开发一种这样的跟踪解决方案。

通过结合射频识别（RFID）和QR码，跟踪系统可以捕获整个供应链中的信息。当鱼上船时，RFID标签将被粘贴并自动在船上，码头和加工设施中的各种设备上注册。当产品离开加工设备时，MKR将附上QR码。

然后，消费者可以扫描产品盘点上的QR码，并通过智能手机应用程序访问数据库，该应用程序会讲述他们打算购买的鱼类的全部故事：在何处，何时捕获鱼，通过哪种船只以及通过哪种捕鱼方法。结果，消费者将更加确定他们的产品已经合法且可持续地进行种植，并且对公司遵守法规的压力也会增加。

另一个项目是Fishcoin，它创建了一个去中心化的点对点网络，其中包括一个在供应链中从买方转移到卖方的代币，奖励那些捕获和交易所数据的参与者。该系统旨在将经济负担转移给下游参与者，例如旅馆或饭店，随着客户对其需求的不断增长，他们从可追溯性中受益最大。

本月，IBM与Raw Seafoods展开了一项合作，以创建一个区块链解决方案来解决海鲜供应链中的三个关键问题：透明度，欺诈和可持续性。他们希望通过“结束不知道你的餐盘上到底有什么东西”来给予消费者信任。

上周，我们讨论了Topco将如何使用Envisible的可追溯性平台，称为Wholechain，该平台是使用万事达卡的出处解决方案构建的。他们的目标是“测试和跟踪在其商店出售的鱼和海鲜的来源和”环境合规性”。

通过利用区块链，这些计划可以帮助客户和企业准确地了解其海鲜的来源，并从市场上消除非法行为。

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编译者/作者：不详

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