AAT农业贸易链掀起产业溯源新篇章

随着市场环境的变化,企业之间的竞争逐渐演变成供应链之间的竞争。食品消费升级、农产品产业升级、食品安全等形势严峻的大背景下应运而生。

据美国疾病预防控制中心称，食源性污染每年导致4800万美国人生病，12.8万人住院，3000人死亡。生产过程不洁造成问题的近一半（由于诺如病毒），其中家禽问题造成的死亡人数最多（主要是由于李斯特菌和沙门氏菌）。

例如，2006年，近200人因吃大肠杆菌污染的菠菜而病倒，并造成3人死亡。仅仅是因为美国食品药品监督管理局（FDA）不能确定哪一袋菠菜含有这种感染，最终只能建议美国人避免吃任何新鲜的菠菜，菠菜行业因此损失7400万美元。

众所周知农产品产业链是以消费者为导向，从产业链源头做起，经过种植与采购、贸易及物流、食品原料和饲料原料的加工、养殖屠宰、食品加工、分销及物流、品牌推广、食品销售等每一个环节，实现食品安全可追溯，形成安全、营养、健康的食品供应全过程。

当食品来源记录不完整时，一旦有污染事件发生，企业可能需要几天甚至几周的时间才能确定感染源，从而召回相应的产品。

农业贸易链( Agricultural Trade Chain)简称AAT,是由一家澳大利亚主营区块链软件开发公司发起，目前所有研发成果，主要针对农业产品贸易领域，涉及供应链、物联网、人工智能、以及大数据，通过整合现有技术资源，开创全球农业贸易产业新格局，建立去中心化分布式存储服务平台，保证消费者以及农产主、供应商之间利益公平公正性。

运用区块链多中心信用、安全、可靠、高效、低成本特性，为生产制造企业/个人、仓储企业、物流企业、各级分销商、零售商、电商、消费者提供供应链溯源服务，打造优质品牌生态链：产品双向追溯、辅助防伪、供应链关键信息的实时采集与共享，提升流通效率，实现多方共赢的有机市场运行体系。打造诚信、品质、高效、智慧的生态链，用区块链技术为底层，保证各方权益、提升农业贸易价值传递、可靠性、时效性，用数字身份标识物品，整合先进的物联网、供应链、大数据、人工智能等技术打造全新的农业贸易生态服务平台（数据内容全面、渠道体系健全、设备先进完备、数据分析水平高且数据时效性强）。

目前AAT通过区块链技术进一步加强在食品追踪、可追溯性和安全性,来实现对品质型商品价值保护，以及对产品流通渠道和消费者权益的保护。尤其是AAT结合供应链，其透明度,更有效地保障消费者的食品安全，为全球农业贸易安全生态系统所需的标准及创新提出解决方案。

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编译者/作者：巴士资讯

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