新企业区块链风险投资基金投资食品初创企业

风险投资基金LeadBlock Partners已达成第一笔交易，投资于食品技术和区块链平台Connecting Food。这家食品可追溯性初创公司最近宣布与Mondelez，Herta（Nestlé）和Axereal签订合同。目前，该公司已经在LeadBlock牵头的天使投资人的首轮A轮融资中筹集了210万欧元（230万美元）。

总部位于伦敦和巴黎的LeadBlock投资于使用区块链或分布式账本技术（DLT）的早期B2B业务。该公司由三位创始合伙人于2019年成立，其中包括两名前高盛股票分析师和研究人员。

这家新的风险投资公司将专注于欧洲，并计划筹集3000万欧元（3250万美元）的资金。但是，为了完成这笔交易，它首先完成了向高净值个人，朋友和家人以及高盛前同事筹集资金的交易。

我们询问是否将投资限于使用许可区块链的公司。 “您知道，到目前为止，大多数企业区块链应用程序都在许可的区块链上，但是如果使用正确，我们将向公众开放，”合作伙伴Baptiste Cota通过电子邮件回复。

他继续说：“我们相信，随着技术的进步，两者之间的界限将变得模糊。零知识证明等创新将帮助解决隐私需求。我们还看到了许多同时用于不同类型数据和不变性需求的应用程序。”

第一笔交易

连通食品于2016年在法国成立，并已与多家欧洲公司成功签约。其中包括带有Coop Italia的有机鸡蛋，带有Ingredia的牛奶，带有Terres Du Sud的鸭子和西班牙面包店巨头Europastry。该公司现在拥??有20多名员工。

它使用区块链技术实时跟踪和审核食品。这有助于建立品牌对消费者的信任。食品市场协会在2018年发现，只有三分之一的消费者信任食品品牌。另外四分之三的受访者表示，他们将切换品牌，以获取标签上已有信息以外的更深入的产品信息。

借助提供不变记录和可追溯性的区块链，品牌商可以在包装上打印QR码，使消费者能够看到产品供应链。例如，根据Coop Italia合同，Connecting Food区块链技术使蛋的消费者能够阅读母鸡的品种，农场以及蛋的包装位置。

除了LiveTrack之外，该公司的LiveAudit软件还可以提醒B2B客户其供应链中的需求不符合要求，这意味着可以停止产品批次或将其重定向到选择性较低的链中。例如，可以检测添加剂或湿度水平是否过高。这样可以减少召回和浪费，减少损失并提高可持续性。

该公司是IBM区块链加速器计划的一部分，该平台使用HyperLedger Fabric区块链。信息存储在许可的分类帐中，并且仅与财团成员共享。

食品可追溯性和区块链

追踪食物是一种流行的区块链用例。在过去的一年中，IBM Food Trust发起人宣布与农业综合企业Avril Group，咖啡制造商Douwe Egberts（通过Farmer Connect）以及超市巨头家乐福建立了合作关系。这是沃尔玛（Walmart）等几大知名创始成员的基础。

食品安全的关键领域是针对婴儿的产品。雀巢和家乐福在IBM Food Trust上跟踪婴儿配方食品。 TE-FOOD几个月前宣布与越南牛奶公司Vinamilk签订合同。两周前，达能发布了针对Aptamil婴儿配方奶粉的区块链解决方案。

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原文链接：https://www.ledgerinsights.com/new-enterprise-blockchain-venture-capital-fund-invests-in-food-startup/

原文作者：Ledger Insights

编译者/作者：wanbizu AI

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