这里已经有未来的食物

生活在当今的现实中，我们许多人都在质疑人类的未来。首先想到的是全球性问题：疾病，饥饿，温室效应……这是否有解决方案？有些人只是好奇我们未来的冰箱会储存什么，并想知道它们到底会吃什么。

就像药丸一样

哦，这个问题是“吃什么？”在我们花费在烹饪上的所有时间，花费在食物上的所有时间可能构成人类关系的80％？每天只有一台平板电脑可以解决所有这些问题的想法确实令人鼓舞。我想让您感到不安，但是这种解决方案付诸实践的可能性值得怀疑。让我们来做数学。一个普通的男人每天大约需要2500大卡，而女性则需要少一点-2000大卡。营养学家建议将各种能源（脂肪，碳水化合物和蛋白质）组合在一起，以维持健康的生活。在最集中的食物来源脂肪中，约9 kcal / g，而碳水化合物和蛋白质约4 kcal / g。

大药丸重约1克，即平均每个男人必须吃521片，而女性则每天吃417片，以满足基本的能量需求。在这种情况下，布局中不包含必需的维生素和矿物质。但请放心，科学界正在为未来发展着许多激动人心的食品改良方法。

闻一闻

我们的新陈代谢正在和我们玩耍。在20岁的时候，我们可以不吃任何重量的比萨饼和烤肉串而已，但是当我们变老时，似乎只要触摸或呼吸一小块巧克力，体重就会增加几磅。顺便说一句，这不仅是一种口头表达！实际上现在和将来都有可能，这可能是常见的营养计划之一。食用包装的创造者戴维·爱德华兹（David Edwards）创建了一种名为Le Whif的装置，该装置喷洒可吸入的黑巧克力。嗯…闻起来很香。

创新的营养倾向于控制您的摄入量。该产品已经成为畅销书，消费者宣称该设备帮助他们减少了吃糖果的时间。在该设备的基础上，一位加拿大酋长进行了一些改进，增加了一个内置的超声波发生器，该发生器将食物（主要是汤）变成雾状。消费者使用吸管可以吸入雾气并分辨出菜肴甚至个别成分的味道。多么有趣的饮食经历！您每10分钟仅获得200卡路里的热量。

生态是新的黑色

回到创建哈佛大学教授戴维·爱德华兹和他的可食用包装。让您的想像力发挥作用，它的功能与锡罐上所说的完全一样。…地球上1/3的废物是包装，大部分甚至没有回收利用。可食用的包装将大大减少浪费。此外，该创新减少了食物浪费，也减少了与食物相关的感染的机会。爱德华兹（Edwards）创造了一种类似于葡萄皮的材料，可以完全食用，可以保持食物和饮料的新鲜，并可以防止细菌和其他物质的侵害。

另一种令人讨厌的环保产品已经使全世界的许多人免于饥饿。是的，许多未来学家和科学家声称，昆虫将取代肉，成为人类蛋白质的主要来源。这种论点认为昆虫更容易耕种，并且产生的温室气体更少（9克相比，每1千克肉2.5千克）。那些热衷于在内部种植食物的人甚至可以得到一个未来派的台式农场来食用可食的蝇fly。多么方便的解决方案，无需花时间在超市上，您也将减少汽油开支！尽管这种美味佳肴对西方人的思想和品味而言是不可接受的，但具有环保意识的科学家，舆论领袖和酋长们正在寻找克服后代设想的方法。世界各地已经有许多咖啡馆和餐馆，您可以在这里品尝昆虫餐。

我们食物背后的科学

如果您还没有准备好吃昆虫，并且不愿意为环境牺牲多汁的汉堡，那么该解决方案很快就会投放市场。科学家们正在努力创造一种新的肉类生产方式，并在人员和技术的完全控制下获取食物。在实验室中生长的试管肉将使人类免于浪费和过度污染，并使动物免于痛苦。 2013年8月5日，在新闻发布会上炸出了第一个由牛干细胞生长的肉汉堡。但是，现在不要激动，因为这种肉饼的价格约为32.5万美元。

在这里，少了一些人性化的表述，这可能会给我们的餐桌带来新的影响：“如果您不能与它们抗争，就把它们吃掉”，它涉及地中海和黑海的水母。官员们指出，鱼类数量减少，海el数量增加。建议之一是在食品和医疗行业中使用水母。最近，冰淇淋制造商“舔我，我很美味”提出了一个聪明的主意，那就是将他们从实验室得到的重新制作的海ly蛋白添加到产品中。您会听到它在受到外部影响时会发光吗？魔法！食用时会发出一种新的冰淇淋。

藻类是另一种天然营养，现已进入大规模食品生产。它包含大量有益于我们健康的Omega-3酸。藻类的供应量很丰富，因为它是用淡水生产的。有一项发明允许通过呼吸生长藻类。

2013年底，NASA宣布开发3D食品打印技术。这个想法是通过打印碟子来给宇航员在管子里给无聊的食物分类。航天局和德克萨斯州雄心勃勃的工程局的联合项目的最初目标是使用3D打印机烹饪比萨饼，他们实现了他们的目标。并且在将来的某个时候，它将向市场推出。想象一下，当您不仅需要排队打印课程作业而且还需要排队吃饭时，校园生活将是如何的……纽约康奈尔大学的科学家们并不落后于他们的同事，并且正在开发可以使用亲水胶体（而不是“墨水”）可以印刷几乎所有东西：巧克力，蔬菜，蘑菇，苹果，煮鸡，香蕉，煮通心粉，新鲜的奶酪，西红柿，煮蛋黄等等。根据承诺，食物将更加健康，人们将获得完美的营养平衡。

科学界致力于研究纳米技术和基因，而其中最重要的问题之一就是食品。对农作物进行基因改造的主要原因是要获得对疾病和寄生虫具有更强抵抗力的单产。但这不是唯一的原因，随着技术的进步，人们追寻改性食品如何使我们受益的想法。现在，科学家能够以极高的准确性编辑基因组：科学家使用它来种植不会随着时间而变黑的苹果，使无病毒的猪光滑等。对于许多人来说，缩写GMO仍然是放置产品的原因然而，这类产品长期以来一直是我们膳食计划的一部分，而技术的未来将带来食品管理的新方式和创建新变体的方式。

由于科学家，技术进步和未来主义者的众多想法，未来食物的前景仍未定。有些人想象着这些未来派书籍中的图片，这些角色正在吃着空气，修改了移动和成长的一切基因。但是，还有一种趋势是恢复被人们长期遗忘的谷物（如小米和法罗），事实证明，这种谷物对极端天气条件具有更强的抵抗力，并且营养和健康更高。

有机食品也将越来越多地从郊区转移到城市，到2050年，约70％的人口将生活在城市中。今天，城市农场已经存在于院子里以及住宅和办公楼的屋顶上。例如，日本已经通过建立办公大楼来引领潮流，该办公大楼包括4000平方米的水稻，水果和蔬菜种植场。使用自动洒水器，水培植物和气候控制系统，在特殊的灯下种植农作物。所有产品都在咖啡厅中提供给员工。

—-

原文链接：https://ihodl.com/lifestyle/2020-02-26/food-future-s-already-here/

原文作者：ihodl.com

编译者/作者：wanbizu AI

玩币族申明：玩币族作为开放的资讯翻译/分享平台，所提供的所有资讯仅代表作者个人观点，与玩币族平台立场无关，且不构成任何投资理财建议。文章版权归原作者所有。