疫情过后餐饮行业或将迎来上市潮

近日，茶饮品牌奈雪的茶传出最早将于今年在美国进行IPO，融资4亿美元。这对于受疫情影响而哀鸿遍野的餐饮业无疑是一个好消息。

不容忽视的是，疫情持续至今，已对餐饮业带来巨大的损失。中国烹饪协会发布的数据显示，疫情已致78%的餐企营收损失100%以上，73%的企业关闭了旗下所有门店。

尽管受疫情影响，大批中小餐企倒闭，但长期来看，“吃”的需求不会随着这次疫情就会消失。只是疫情期间的一个月到三个月之间完全没有或者说大幅度收入的减少会给餐饮品牌们带来比较大的流动性的风险。

疫情对于餐企在内的中小企业的发展造成的巨大困难也得到了政府的关注。

在近日的疫情防控工作安排中，中央强调要为疫情防控、复工复产和实体经济发展提供精准金融服务，特别提到要帮扶住宿餐饮等受灾严重的行业。

在政策的导向下，一级市场的资本一改往日姿态，也纷纷入场，争先为餐饮品牌输血续命。

疫情对餐饮行业带来了不可忽视的影响。但“危”“机”总是并存的。可以预见的是，随着疫情的好转，餐饮行业会加速洗牌，优势资源将继续向头部品牌集中。

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编译者/作者：星云留声机

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