辰颐物语：四川攀枝花凯特大芒果.香甜软糯.肉厚多汁.晚熟芒果

在中国的西南腹地，

有一座城，与花同名。

这里一年四季蓝天白云，

一年四季瓜果飘香，

是他们的家乡——攀枝花，

盛产爆款芒果的阳光花城。

攀枝花独特的地理位置

绝无仅有的气候条件

造就了一个种植芒果的世外桃源

而标志性的芒果品种当属凯特芒

它是攀枝花第一水果品种

芒果中的 Plus

单果重 300g 以上

凯特芒是国外引进的芒果品种，原产于美国佛罗里达州，1995 年通过以色列专家的引入在攀枝花盐边县试种。当地果农都习惯叫它“大脸芒”。

因为它长得特别实在，是芒果届里出了名的“重量级选手”。因为个头大，使用可食率可达到 80%，肉质厚实又多汁。

为了保证芒果的口感和我们的健康，园子里的果树全程都用最“土”最原始的种植方法，坚持不用除草剂和化肥，但为了收获更多好果，需要比别人花更多时间和人力待在果园里：

如果一根树枝上结太多果子，就需要剪掉一些太小的果，以免树枝被压断；

为了把果树的营养留给成长中的芒果，还需要剪掉一些新芽；

芒果像鸡蛋大小时，就要进行套袋了。套袋虽然增加了种植成本，但有效地抵御了攀枝花进入雨季后雨水和害虫对果实的侵害，真正做到无农药残留，让我们吃得更放心。

这种芒果吃一颗便令人难忘。

个头跟小西瓜似的，一个管饱，甚至连多汁的口感都不输西瓜，一嘴下去汁儿兜不住的流~

裹着浓郁的汁水嚼上一口果肉，细腻香软，软嫩顺滑，还非常厚实，就一口一口的吃掉一整个，大快朵颐

口感在众多芒果中不算最软糯，带着点脆嫩，像果冻一样。不必用力嘬，“滋溜”一口，细腻滑嫩的果肉就滑入了嘴里。

高成熟度的凯特芒果甜度在17%-19%之间，比橙子还甜；汁多肉多，可食率达高达80%，而且果汁丰富，纤维少，直接食用、榨汁、做甜品都非常适合。

芒果所含有的胡萝卜素成分，是所有水果中少见的高。其次维生素C含量也不低，还有丰富的矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，所以尽管大口大口的吃，小孩老人都可以放心吃。

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编译者/作者：辰颐优品

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