辰颐物语：现在栗子成熟了.新鲜且美味

“七月杨桃八月楂，十月板栗笑哈哈。”

想到板栗，就想到丰收

想到饱满的果实，秋收的喜悦

在中国人看来，板栗是千果之王

是三大木本粮食之一

在外国，板栗被看作是健脾补肾的“人参果”

辰颐物语上架的板栗来自山东沂蒙山

这里不仅是著名的旅游景点更有好吃的水果的哦

然而沂蒙山的油栗也是很不错的

沂蒙山的油栗有粉、糯，甘甜

皮易剥离的特点

板栗色泽鲜亮，果仁呈米黄色

壳薄、皮薄，肉厚鲜嫩

香浓甘甜，让人回味悠长

在古书中最早见于《诗经》一书

可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史

宋朝宰相王安石在给外孙吴侔的诗中

有“年少从他爱梨栗，糖炒栗子长成须读五车书”的佳句

在清代，人们把风味独特的糖炒栗子称为“灌香糖”

至今在北京一带尚流传着一首咏糖炒栗子的诗：

“堆盘栗子炒深黄，客到长谈索酒尝，

寒火三更灯半火也，门前高喊灌香糖”

人们对板栗的喜爱从古至今

板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一

年产量居世界首位

我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠

炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎

板栗富含大量的不饱和脂肪酸和矿物质

含有丰富的钙、钾、锌、铁等元素

即使是孕妇在适量的情况下

食用板栗是有助于强身健体，消除疲劳

其次板栗的维生素C含量比西红柿还要高

已经高出苹果的好几倍

对人的牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用有维持的作用

可以有效地预防和治疗骨质疏松、全身乏力、腰腿酸痛等症状

板栗抗饿

它的碳水化合物含量比其他的坚果、干果要高得多

能有效地为人体提供大量的热量

帮助脂肪的代谢

起到耐饿减肥的作用

又是一年板栗飘香时，山东油板栗

小时候的味道，你可否还记得？

辰颐现摘现发不喷药，你放心，我安心

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编译者/作者：辰颐优品

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