黑犀牛--致力区块链溯源技术为食品行业发展助力

本期热点

随着国家政策的大力扶持和行业技术的迅猛发展，区块链技术已经被诸多行业合理利用并有望通过结合实体产业带来趋势颠覆。黑犀牛企业以此为契机，期望利用区块链赋能餐饮行业，提高食品业务体系的效率、透明度与协作水平。

黑犀牛企业表示，将区块链技术应用于餐饮行业，可以帮助消费者在数秒钟之内追踪所购买货品的来源，购买方能够在安排交货之前查看卡车是否装满。杂货店可以验证鸡蛋的来源鸡是否为圈养。而随着区块链技术越来越多地与食品系统中的市场卖点相结合，如今最重要的就是认真思考技术要如何在实际场景中发挥作用、落地生态发展。

为促进高新科技与传统餐饮企业的有机结合，在过去的发展进程中很多优秀企业做出创新和努力。

例如沃尔玛公司的绿色蔬菜食品供应链、美国佛罗里达州New Limeco有限公司利用区块链对牛油果进行分类等等。对沃尔玛来说，将技术用于向各利益相关者发布通告，证实特定农作物确实来自特定农场，若食品安全发生问题甚至可以在数秒钟之内找到受污染蔬菜的源头，以此极大提高食品安全程度。同时无需追踪纸质记录的体质不仅能够显著减少产品浪费、控制患病人数，同时也能让消费者对食品供应系统抱有更强的信心。

由此可见，区块链技术早已跳出单纯理论阶段，真实有效地在实践中产生效应。区块链技术发挥潜力的核心，在于同其它技术培训及系统的相互补充与结合。

而如今，留给黑犀牛企业的挑战，除了继续将技术落地于实体产业，还有大型数据库的构建。凭借着当下极高的受关注度，黑犀牛团队的技术专家们正在积极探索多种方法以总结经验继续前行并希望在蓬勃发展的智能餐饮行业留下自己的足迹。

—-

编译者/作者：老王闲话财经

玩币族申明：玩币族作为开放的资讯翻译/分享平台，所提供的所有资讯仅代表作者个人观点，与玩币族平台立场无关，且不构成任何投资理财建议。文章版权归原作者所有。