雀巢和法国跨国零售商家乐福“首次”将区块链技术应用于婴儿营养

总部位于瑞士的食品和饮料加工企业集团雀巢（Nestlé）已与法国跨国零售商家乐福（Carrefour）合作，以“首次将区块链技术应用于婴儿营养”。

根据最近的新闻稿：

“在率先将区块链技术应用于Moussline?purée的国家品牌之后，雀巢和家乐福继续在IBM Food Trust平台上合作，宣布他们的GUIGOZ?Bio 2和3婴儿首次使用区块链技术牛奶范围。”

该新闻稿称，区块链是“一项重大技术进步”，有望提高消费者信心，因为它将提高产品检查和产地的透明度。公告指出，该平台现已可用于“跨销售渠道的所有GUIGOZ?Bio 2和3盘点”。

该版本提到，家乐福和雀巢一直在合作开发以区块链为动力的解决方案，家乐福分享了其“以消费者为中心的区块链技术先驱的专业知识”。它补充说，雀巢将共享其GUIGOZ?BIO 2和3产品的供应和生产数据。雀巢还将带来其作为IBM Food Trust财团的创始成员的工作经验。

如该版本所述，该平台是使用IBM Food Trust的技术解决方案开发的，该技术解决方案是使用Hyperledger的分布式分类帐技术创建的。

该版本进一步指出：

“这种三方合作伙伴关系建立在家乐福《食品法》计划的基础上。区块链技术提高了透明度，并促进了父母期望婴儿营养的超高质量产品的食品过渡。”

它添加了：

“对于雀巢和Guigoz实验室而言，这项创新的区块链技术为确保其产品质量所需的透明度和高标准的护理水平创造了新的基准。”

吉戈兹实验室，GUIGOZ?Bio 2和3生产的婴儿奶粉将通过所有正常分销渠道出售，包括家乐福以外的商店。

如新闻稿所述，在整个供应链中提供更大的透明度，“从乳制品到货架，将有助于建立消费者与品牌之间紧密的信任关系。”

它增加了：

“应用于Guigoz实验室的GUIGOZ?Bio 2和3产品的区块链技术强调了确保婴儿营养产品质量的专业知识，专有技术和精心管理。”

所有消费者都可以通过使用其移动设备扫描QR码来访问所有这些信息。

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编译者/作者：不详

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