区块链可以在5年内减少310亿美元的食品欺诈

Juniper Research的新研究题为《区块链：2019-2030年关键垂直机遇，趋势和挑战》发现，零售商可以受益于区块链技术，到2024年可以节省310亿美元的欺诈行为。

根据研究，可以通过结合使用区块链和物联网（IoT）传感器和跟踪器来简化供应链，从而简化法规遵从性并提高食品召回流程的效率，从而降低零售商成本。 。

此外，研究表明，通过结合使用区块链和物联网技术解决方案，从2021年起可以实现食品欺诈方面的大量节省，到2024年将合规成本降低30％。

研究作者Morgane Kimmich博士说：“如今，食品供应链的透明度和效率受到数据更改的限制，迫使每家公司都依赖中介和纸质记录。区块链和物联网为所有供应链参与者提供一个共享的，不变的平台，以跟踪其资产；节省时间，资源并减少欺诈。”

Juniper Research还发现，食品行业的知名企业已经在使用功能强大的区块链和IoT解决方案，包括SAP的Food Trust和IBM Watson，Track and Trace和Leonardo平台，Oracle Track and Trace以及解决方案。从物联网。

今年早些时候，家乐福宣布将利用其家乐福质量系列（CQL）微滤低脂牛奶的推出，实施区块链技术来跟踪欧洲的牛奶供应链。

最近，麦当劳，雀巢和Virgin Media加入了由英国联合数字广告交易标准机构Web标准联合行业委员会（Jicwebs）制定的一项新计划，旨在评估数字广告生产链中的区块链潜力。

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编译者/作者：不详

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