世界上最好的橄榄油的生产商实现了基于区块链的可追溯性

关键事实：

• 西班牙合作社将投资13,000欧元实施该项目。
• 该系统将在当前的生产活动（2019-2020年）中实施。

在西班牙安达卢西亚自治区Subbética地区建立的西班牙合作社将生产特级初榨橄榄油，该合作社将实施从区块链生产橄榄的可追溯系统。当地媒体于11月底发布了这一消息。

这个名为Almazaras de laSubbética的合作社是特级初榨橄榄油的生产商，该橄榄油目前位于EVOO世界排名（该产品质量的评级机构）的世界排名第一。该MKR自2015年以来一直占据第一位，力求通过不间断的记录整个生产过程的各个阶段来提高透明度，从橄榄的起源到最终产品。

该项目的实施将获得13,000欧元的资金，其中10,000欧元来自SubbéticaCordobesa（GDR）农村发展小组的合作协议。这是一个非营利性协会，汇集了Subbética地区的公共和私人社会经济代理人，以促进该地区的平衡和可持续发展。

民主德国共和国总统胡安·佩雷斯（JuanPérez）和弗朗西斯科·塞拉诺（Francisco Serrano）的总统府（Almazaras de laSubbética）总统于11月26日签署了该协议。该协议得到了卡布拉市市长费尔南多·普里戈（Fernando Priego）的认可，在该协议被密封的情况下，他也出席了会议。

据报道，该系统将由当地一家名为Nosolo软件的初创公司针对与2019-2020季节相对应的当前生产活动实施。在第一阶段，他们将开发针对国际客户的应用程序，以便他们可以实时访问与特级初榨橄榄油价值链相关的信息。

目标是使用户以加密货币和去中心化的方式拥有不可更改的存储信息。应该注意的是，该项目的基础是科尔多瓦大学数字转换硕士的一名学生对其最终硕士作品的分析。

诸如家乐福这样的跨国公司是一家跨国的食品分销公司，在30多个国家/地区拥有11960家商店，它们已经开发了区块链网络来实现食品的可追溯性。正如CriptoNoticias报道的，一年前，家乐福西班牙公司启动了一个基于Hyperledger Fabric的网络，该网络适用于未经抗生素饲养的Campero鸡的营销链。该公司当时将这一事实描述为西班牙食品行业的一个里程碑。

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编译者/作者：不详

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