智利：Agricom公司将在IBM区块链上跟踪其水果生产

Agricom公司成为第一家加入IBM区块链平台Food Trust的智利公司。

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智利公司 农业通讯 是最后一家专注于食品行业的IBM区块链公司， 粮食信托。据多家当地媒体报道，这是第一家加入IBM平台的智利公司。

Agricom在市场上已有近40年的历史，是智利主要的水果生产商和出口商之一。该公司是柠檬和鳄梨（鳄梨）等产品出口的先驱，拥有超过1,700公顷的可持续生产。

Food Trust是食品行业中最需要的区块链解决方案之一。该服务的优点之一是可以解决供应链中的问题，快速有效地检测出一批不可靠的食物。这样，它可以提供透明度，并在生产和分销的不同阶段验证产品的质量。

Agricom加入IBM区块链

通过加入IBM平台，供应链中涉及的业务合作伙伴，生产商，零售商和出口商等不同的Agricom参与者可以以安全，透明的方式共享信息。

对于消费者而言，他们还将受益于采用区块链技术的计划带来的好处。现在，可以追踪六种不同Agricom工厂中苹果，鳄梨，柠檬和其他水果的产量，从而提高透明度和信心。

Agricom代表Francisco J.Martínez谈到了技术的采用，他强调目标是为智利用户和世界其他地区带来新鲜水果：

我们向美国，欧洲，亚洲，中美洲和南美出口水果，2018年出口了98,000T新鲜水果。为实现这一目标，我们制定了强有力的创新政策（…）引入区块链以实现水果可追溯性是我们所追求的质量卓越道路上的又一步。

同样，IBM拉丁美洲区块链负责人马丁·黑格尔斯特罗姆（Martin Hagelstrom）着重谈到了Agricom的整合：

IBM Food Trust解决方案将在Agricom与任何利益相关者和最终消费者进行的每笔交易中提供同类产品中最好的安全性和透明度，同时确保在链中每个点上都可以追溯到水果。

粮食信托基金在拉丁美洲扩展

拉丁美洲食品行业的许多参与者已开始采用区块链技术来监控和保证其产品质量。在秘鲁，一家超市连锁店和向智利的柑橘出口独立地领导着技术试点项目。

IBM的区块链平台Food Trust已在全球范围内拥有80多家合作伙伴公司，其中拉丁美洲地区的公司参与度开始突出。今年年中，厄瓜多尔的多家虾类公司宣布与该平台进行整合。

采用技术带来的另一个好处是减少了粮食损失。根据联合国组织的数据，农业生产的14％来自拉丁美洲。 Hagelstrom在这方面强调指出，采用IBM平台可能对次烯的食品行业有利：

目前，拉丁美洲生产的食品中约有34％被浪费了。每年有超过7700万人患有与食物相关的疾病。通过将区块链应用于整个食物链，可以改善这些问题。

资料来源： Innova门户， 超级新闻，DiarioBitcoin文件

HannahEstefaníaPérez的版本/ DiarioBitcoin

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编译者/作者：不详

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