加州巨人浆果农场加入IBM Food Trust，以实现区块链合规性

迅速增加的IBM Food Trust成员名单越来越多。5月17日，The Packer宣布了领先的食品服务分销商，专门从事浆果的种植和分销的加利福尼亚巨人浆果农场，加入了享有声誉的区块链兼容公司网络。

IBM Food Trust成立于2017年，仅拥有十个具有共同愿景的协会成员，从而通过增强的可追溯性和责任感来促进食品供应链。如今，该网络已有170多个成员，其中包括行业巨头Topco，雀巢和家乐福等。

IBM还是将区块链技术委托给供应链转型的领先行业参与者之一。本月初，其与毕马威（KPMG）和默克（Merck）的合作推出了一种药物追踪区块链，超出了美国食品药品管理局（FDA）提出的期望。

IBM Food Trust获得新成员

现在，规模不断扩大的IBM食品信托基金会的团队又有了新成员-美国领先的浆果生产商和分销商California Giant。通过符合区块链标准，它实质上是通过使其农场主处于浆果供应链的每个步骤的循环中，使农场的客户能够提高透明度。

该公司将使用IBM Food Trust集成的Glasschain软件，这是一个综合信息中心，可将California Giant与客户联系起来。该数据库将记录并存储浆果供应链的每个步骤，包括收获时间和位置，存储和仓储条件以及运输时间和持续时间。

Cal Giant的高级运营总监Thomas Taggart在声明中表示，加入IBM Food Trust将使该公司能够满足不断发展的利益相关者的需求，确定改进的领域，并利用区块链在客户之间建立信任。

区块链–农业的未来

Taggart表示，尽管该公司的年收入微不足道，接近6260万美元，拥有103名员工，但仍致力于为农场提供透明的浆果供应链存储，并确保产品交付时的新鲜度和安全性保持不变。

同时，全球最大的零售商之一沃尔玛（Walmart）也对Cal Giant加入IBM Food Trust表示感谢。它的全球食品安全创新高级总监Tejas Bhatt在新闻稿中表示，成为区块链合规者是Cal Giant为树立未来农业发展道路所做的值得称赞的努力。

同时，零售业巨头与IBM Food Trust一起，也是真正探索区块链潜力以在食品供应链中带来无与伦比的透明度的行业巨头之一。

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原文链接：https://www.cryptopolitan.com/california-giant-joins-ibm-food-trust/

原文作者：Manasee Joshi

编译者/作者：wanbizu AI

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