鼎湖山泉成为2020广东省茶艺技师大赛唯一指定用水

茶艺，是一种文化

自古以来，我国就有生活七件雅事：琴棋书画诗酒茶。其中，茶作为国饮，不论是作为雅事还是民生必需品，喝茶都是一种享受。特别是在广东地区，老广们把饮茶称为“叹茶”，是享受的意思。

茶艺作为中国优秀文化的组成部分并在此基础上广泛吸收其它艺术形式，扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。它不仅包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏，还蕴含着品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的独特的文化现象。

为了助力我国茶行业的快速发展，发掘茶企专业人才，更为了不断发扬工匠精神，满足市场的技术型人才需求，广东省人力资源和社会保障厅主办、广东省茶业行业协会承办了“广东省第一届职业技能大赛——广东省‘问山杯’茶艺技师职业技能竞赛”。

比赛现场，来自广东省各个市区的100多名职业茶艺师、茶行业从业人员和茶艺爱好者参加此次比赛，参赛选手通过一整套茶艺表演展示着茶的色、香、味、形的最佳品质，行云流水的优雅技艺也展示着博大精深的中华茶文化。

当好茶遇见好山泉，天生绝配

早在唐代，品茶祖师陆羽在其著作《茶经》中对煮茶之水便有详证：“其水，用山水上，江水中，井水下。”所指“山水”即山泉水，山泉水水质轻而味甘，用山泉水泡茶，历来是喜茶人士的最佳选择。

在此次竞赛中，一抹盎然绿意贯穿了始终，作为本次竞赛的唯一官方指定用水，鼎湖山泉凭借其优越的水质、顺滑的口感俘获了一众嘉宾的心。真正懂茶的人都知道：“好水配好茶，无水不论茶”，只有搭配上乘的水，才能最佳的凸显出茶的色香味。

广东省茶业行业协会张副会长提及：“我们对参赛选手进行了全面综合的考核，在技能考核当中，茶艺师的考核除了技艺以外，茶汤也是一个重要组成部分，因此我们在水的选用非常慎重，水是茶叶内质表现的必要载体，好水才能更好地浸提出茶叶中的有效成分，突显茶汤的色、香、味。根据各方面的综合调查反映，认为鼎湖山的泉水比较适合冲茶，冲泡出来茶的汤色香气滋味更能凸现出来，经过对比挑选，最终选定鼎湖山泉水作为活动现场官方唯一指定用水。”

所谓一方水养一方人，鼎湖山泉作为广东本土知名的饮用水企业，在广东地区一直有口皆碑，各项指标及综合表现都能充分满足爱茶人士冲茶用水的标准，用鼎湖山泉水泡茶，使茶汤色泽鲜亮、清香四溢，向来是懂茶人士的心之所好。

好山出好水，鼎湖山泉源自国家级自然保护区

鼎湖山泉水，源自首个国家级自然保护区——鼎湖山。其空气负氧离子浓度高达125000个/cm3，曾被钟南山院士冠以“负离子洗肺，好山水怡情”的高度评价，更享有“到此已无尘半点，上来更有碧千寻”的美誉。

鼎湖山脉拥有大面积原始天然的山林环境，孕育了常年不断、清甜甘洌的山泉水，被誉为“岭南第一泉”。鼎湖山的山泉水已有上千年的饮用历史，公元678年唐代六祖惠能的高徒智常来此开山建寺，寺中僧人至今一直在饮用鼎湖山上的泉水。

好山出好水，鼎湖山泉水水质软而清澈甘美，含有多种矿物质和微量元素，溶解及渗透力强，用它泡出来的茶味清香甘甜，入口润滑，回味悠长，被誉为“天然的上佳茶品”。

不仅如此，鼎湖山泉独创国家发明专利的“自然密滤”天然山泉水处理技术，既能有效保留山泉水中的有益矿物质成分，又能去除非有益物质，水质天然而健康。

广东人冲茶，更多人用鼎湖山泉水

自2000年成立以来，鼎湖山泉一直专注于为消费者提供健康、天然的饮用水，广东超过百万家庭都选择了鼎湖山泉。百万家庭的共同选择，是对鼎湖山泉最诚挚的信任。当然，鼎湖山泉绝不会止步于此，2020年，鼎湖山泉结合山泉水的品类优势，重塑了品牌定位，将广告语更新为“广东人冲茶，更多人用鼎湖山泉水”。

一路走来，鼎湖山泉在坚守初心的同时，从没有停下自我进化的脚步。作为一家深耕广东20余年的饮用水专营企业，鼎湖山泉会坚持以用户为核心，努力为大众带来更优质的山泉水饮用体验。

广东人一直有冲茶的历史，广东地处岭南以南，属亚热带季风气候，气候湿热，而饮茶可以消暑解渴、提神醒脑，因此注定了广东人的饮食文化中必然有着饮茶的习性和特性。广东自古就是产茶和喝茶之地。清朝中后期，随着广州成为中国对外贸易的口岸，大量茶叶从全国运转到广东出口，在一定程度上也促进了广东人的喝茶之风。

在广东，每家每户都会备着一些茶叶，以备客人来访。茶文化广东发展至今，已经是根深蒂固了，相比于内地，广东人民对茶的热情地无法比拟的，饮早茶文化、功夫茶文化更成为了广东的文化特色。

作为深耕广东20年的知名饮用水企业，鼎湖山泉在茶企行业内一直备受推崇，更成为了众多爱茶人士冲茶的指定用水，很多茶业活动都不约而同地将鼎湖山泉水视为首选。鼎湖山泉也将继续以好水滋养广东人，积极配合各方弘扬粤茶文化。

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编译者/作者：每日简讯

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