辰颐物语：云南石林人参果—清甜、爽口、多汁、颜值口感双双在线

但接下来

小颐就想跟大家安利一下这款

来自云南石林的

人参果也分为两种：水果型的圆果和蔬菜型的长果。长果果型椭圆偏长，蜜香味会淡一点，直接生吃味道不佳，更适宜作为蔬菜。

圆果则是石林人参果这种，圆润较小，甜度更足，口感水润，肉质也更加绵软。

吃过圆果型人参果后，才发现以前吃过的人参果都是将就！

石林是公认的人参果优质产区，素有“中国人参果之乡”的美称。因为特殊的地理环境和独特的气候条件，给人参果提供了很好成长温床，天然无污染的栽培环境也使果实比其它的更香、更甜。

这里水源土壤纯净无污染，加上土壤来自上万年冲积的红泥土和低坝的沙石混合形成，富含多种矿物质成分！

经过雨水冲刷和根部的吸收，这里的人参果口感和营养都略胜一筹，由于产量稀少，每年上市都遭到疯抢，能尝鲜的机会少之又少！

切开一个人参果，皮薄无核，里面是嫩黄色的果肉，淡淡的颜色加上泛着微微光泽的汁水，真的超级撩拨食欲。毋庸置疑，人参果的颜值和口感双双在线。

撕掉人参果薄薄的表皮，丰盈的汁水直接溢出，直接入口肉厚十足，嘴里是淡淡的奶味和淡淡的黄瓜味相结合的清甜，有一种很独特的风味体验。

一个没忍住，连着吃了好几个，不会感到清淡无味，也不会觉得腻，不觉间便沦陷到这种口味刚好的美妙体验中了。

与其它甜腻人的水果颇为不同，人参果以清甜、爽口、多汁、雅香的口感而独树一帜！

果肉金黄饱满、果香清新淡雅，就像哈密瓜和香瓜融合后的香甜，摆在房间里都能闻到淡淡清香。

人参果高蛋白/低糖/富硒，老人小孩孕妇都适合吃，不是超市超市淡而无味的菜果，清甜过瘾。

它就像小时候吃的山里野果，带给人们入嘴那一瞬间，恰到好处的清新淡雅，尝过第一口之后，立马有了新的认知。

人参果水汪汪一般多汁，轻松剥掉薄薄的一层外皮，一嘴咬下去果肉里几乎全是果汁，入口即化。

虽说人参果不能比拟《西游记》里的奇效，但它的营养价值在蔬果界里也属实罕见，有强身健体、延年益寿的功效。

人参果含有丰富独特的微量元素，如硒、钴等，还有高达17种氨基酸，对增强人体免疫力、促进各种维生素及营养的吸收、利用有重要作用。

因此，人参果也被称作“抗癌之王”。

据说，1个人参果=15个苹果的营养，每100g人参果含钙量更是高达910毫克，是西红柿的114倍！！

它高蛋白、低脂肪、低糖的特点，特别适合想要减肥和健身的人群食用。

还具有辅助降血脂、抗氧化等本事，简直全家男女老少皆宜！

这样颜值、口感、营养均在线的人参果，吃过的人却非常少，全国可能只有1%的人尝过鲜。

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编译者/作者：辰颐优品

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