辰颐物语：肉厚鲜嫩.香气飘飘.让人不得不爱的板栗来啦

一转眼又到板栗收获的季节了

紧着着大街小巷

都会充斥着板栗香

让你忍不住驻足，停留

盯着金黄的板栗咧嘴笑

板栗炒、煮、配菜都是一绝

不知道你最钟爱哪一款

今天带你先看看辰颐的板栗

辰颐的板栗

色泽鲜亮，肉厚鲜嫩

壳薄、皮薄，果仁呈米黄色

香甜味美，让人回味悠长

什么季节吃板栗最好？

当然是秋季啦

秋季多吃板栗能达到

防治心脑血管疾病的功效

板栗中所含的矿物质很全面

有钾、镁、铁(铁食品)、锌、锰等

香甜味美的栗子

自古就作为珍贵的果品

是干果之中的佼佼者。

同时它还具有较好的药用价值

有补肾健脾、强身壮骨等功效

因此又有了“肾之果”的美名

栗子属于坚果类，

但它不像核桃、杏仁那样富含油脂

它的淀粉很高。

干栗子的碳水化合物达到77%

鲜栗子也有40%之多

是马铃薯的2.4倍。

鲜栗子的蛋白质含量为4%—5%

虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟的米饭

想到板栗，你能想到哪些美食呢？

糖炒栗子，板栗烧鸡 ，板栗红烧肉

板栗烧牛肉，板栗炖鸡汤……

快买点板栗，回去大展厨艺吧！

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编译者/作者：辰颐优品

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