Cermaq将通过区块链技术的适应进入法国市场

Cermaq，
鲑鱼和鳟鱼养殖公司在新闻稿中宣布，
使用QR码和区块链技术，他们的消费者可以收到
通过文字和照片在手机上获取信息。 Cermaq的合作伙伴关系
与Labeyrie合作，将为其所有产品提供可追溯性和透明度，
受到越来越多的消费者的高度认可。

消费者
可以远程访问有关公司产品的信息
喜欢-鱼类的养殖地点，喂食的食物以及所有其他
相关信息。

消费者付费
注意他们所消费的东西，并极为关注和谨慎
他们所用食物的质量。这要求食品公司保持
在他们的分销链及其
他们旨在通过整合
分布式分类帐技术。

所有Cermaq
产品（鲑鱼和鳟鱼）随附CV，包含大量
有关鱼类的信息-其来源；他们何时孵化；哪一个
他们出生的淡水设施；它们的尺寸和重量
引入海水；他们养殖的海水设施；信息
关于鱼的疫苗接种（如果已接种疫苗）；他们的喂养
K线走势图;及其收获日期。与Cermaq的其中一位合作
客户Labeyrie和IBM Food Trust（基于IBM云区块链技术），
这些数据将提供给法国市场的消费者。

Labeyrie是
法国烟熏三文鱼的领先品牌。他们最初启动了他们的
两个挪威烟熏三文鱼的基于区块链的可追溯系统
产品，使消费者能够访问他们要求的任何信息，
关于他们购买的产品的生产程序。上
通过移动设备扫描QR码（产品盘点上提供）
设备，允许消费者启动专用应用程序
显示有关鲑鱼的信息，从卵期到鲑鱼
搁置状态。

挪威Cermaq的销售总监BredeL?fsgaard评测：

这是一个令人振奋的新项目，它更加重视我们价值链各个环节的透明度和可追溯性。这是我们公司非常关注的事情，也是我们看到消费者想要和期望的事情。该项目使法国消费者放心，他们所购买的鲑鱼以负责任和可持续的方式养殖，既健康又营养，并且来自北极圈以北美丽，凉爽而脆的水域。

随着
实施区块链技术后，Cermaq都准备利用
法国市场对优质鲑鱼和鳟鱼有着敏锐的味蕾。它是
准备与去中心化技术的早期采用者竞争
区域。

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编译者/作者：不详

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