HP火锅链打造全球有口皆碑的餐饮食材供应链运营管理平台

食品消费升级、农产品产业升级、食品安全形势严峻，市场主要以消费者为主，如何从产业链源头做起，保证食品从种植与采购、贸易及物流、食品原料和饲料原料的加工、养殖屠宰、食品加工、分销及物流、品牌推广、食品销售等每一个环节，实现健康安全的食品供应全过程成为首当其冲的世界问题。

区块链是分布式数据存储、点对点传输、共识机制、加密算法等计算机技术的新型应用模式。区块链（Blockchain），是比特币的一个重要概念，它本质上是一个去中心化的数据库，同时作为比特币的底层技术，是一串使用密码学方法相关联产生的数据块，每一个数据块中包含了一批次比特币网络交易的信息，用于验证其信息的有效性（防伪）和生成下一个区块。

从科技层面来看，区块链涉及数学、密码学、互联网和计算机编程等很多科学技术问题。从应用视角来看，简单来说，区块链是一个分布式的共享账本和数据库，具有去中心化、不可篡改、全程留痕、可以追溯、集体维护、公开透明等特点。这些特点保证了区块链的“诚实”与“透明”，为区块链创造信任奠定基础。而区块链丰富的应用场景，基本上都基于区块链能够解决信息不对称问题，实现多个主体之间的协作信任与一致行动。

因为食品安全问题轰然倒塌的巨头企业比比皆是，食物供应链领域汇集了农民、仓储、运输公司、分销商和零售店面等多方参与，在这么多的环节中，信息记录方式陈旧易出错，而通过使用区块链，悬走在钢丝上食品公司可以更迅速地追溯到食品问题的源头。这不但可以帮助降低消费者风险，提供安全保障，还可以通过有针对性的召回来降低财务损失。

Hot Pot?Chain火锅链简称HP，集采购，研发，生产，仓储，运输为一体，以区块链技术为底层基于DPOS超级节点机制和完整性证明机制提出HP共识，并以此为基础建立HP Chain,建立专门解决餐饮供应链问题的服务运营平台，为用户提供合适，合时，合价的食材，让餐饮经营更美好，打造全球有口皆碑的餐饮食材供应链运营管理平台。

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编译者/作者：巴士资讯

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