随着越来越多的机构和实体投资于新兴技术,区块链不断增长。地中海南部大型橄榄油生产商CHO在1月14日宣布已投资区块链。该制造商正在使用IBM的区块链为其所有Terra Delyssa特级初榨橄榄油产品提供可追溯性。 该公司是加入IBM Food Trust Network的最新主要食品生产商。当产品使用区块链在八个质量保证检查点之间移动时,CHO现在可以跟踪Terra Delyssa。用户还可以跟踪种植这些橄榄的果园,所有碾碎橄榄的工厂以及所有油被完全过滤,装瓶和分配的设施。 IBM区块链供应链解决方案副总裁Ramesh Gopinath表示,使用区块链技术对CHO很有帮助。区块链创建每个CHO橄榄油瓶生产地的有效记录。它还跟踪所有使用的制造方法。 拉梅什说:
区块链提高透明度 CHO America的首席执行官Wajih Rekik说,该公司的橄榄油是由突尼斯农民生产的。该信息包含在每个瓶子的标签上。尽管CHO通过告诉客户橄榄油来自哪里来设法提高透明度,但它也希望为其产品增加信任度。 IBM的区块链由Hyperledger Fabric支持。它使Terra Delyssa零售商可以扫描每个瓶子标签上的QR码,以发现产品的出处记录。 Rekik说,目前正在装瓶Terra Delyssa完全可追溯的特级初榨橄榄油。预计该产品将于2020年3月前到达加拿大,美国,日本,法国,丹麦和德国的主要零售商的货架。 为区块链验证的思想付出更多 Rekik认为,特别是针对“特级初榨”等较高品位的橄榄油,标签有误。国家消费者联盟(National Consumers League)在2015年和2019年进行的各种测试表明,货架上所有橄榄油中有50%的标签带有误导性。问题超出了与风味特征相关的问题。全国消费者联盟首席执行官萨利·格林伯格(Sally Greenberg)说:
IBM商业价值研究院最近的一项研究表明,73%的消费者为他们购买的产品类型的完全透明性支付了溢价。戈皮纳斯还表示,随着粮食犯罪的持续增加,IBM粮食信托网络变得越来越大。
—- 原文链接:https://www.cryptovibes.com/blog/2020/01/14/olive-oil-producer-implements-ibm-blockchain-to-avoid-food-fraud/ 原文作者:John Wanguba 编译者/作者:wanbizu AI 玩币族申明:玩币族作为开放的资讯翻译/分享平台,所提供的所有资讯仅代表作者个人观点,与玩币族平台立场无关,且不构成任何投资理财建议。文章版权归原作者所有。 |
橄榄油生产商实施IBM区块链以避免食品欺诈
2020-01-15 wanbizu AI 来源:www.cryptovibes.com
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