辰颐物语：云南高山板栗入秋吃一碗香甜栗子饭才足够

很快就又到中秋节了，也正是吃板栗的时候。生吃、入汤、糖炒，各式各样的吃法，别有风味。

? 秋食果实，冬食种子。秋的果实和冬的种子，都是植物最有活力和养分的部分，而板栗既是果实又是种子。入秋，吃一碗香甜栗子饭才足够满足。大米和栗子都是种子落在胃里会有一股踏实、粉糯、温暖的饱足感哦

一，用小刀在栗子壳上面划小口，剥出栗子米，用小刀切成小块

二，把米洗干净，倒入锅中，加入小块栗子米，倒一点芝麻油，一焖，香味就扑鼻而来，撒上一点黑芝麻，一碗香喷喷的栗子饭就完成了

栗子性温，味甘平；入脾、胃、肾经。

【功效主治】养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，衄血，便血，筋伤骨折瘀肿、疼痛，瘰疬肿毒等病症。

不论男女老幼都可放心食

辰颐给大家带来的是云南老品种毛栗子，生吃口感甘甜，熟吃粉糯香。 栗子炖鸡、栗子炖红烧肉、栗子炖鸭子，流口水了，嗨起来吧～

云南高山板栗产于红河州，位于中国云南省东南部，区域内有上千亩优质的板栗林，这里土壤中的铁质经过氧化慢慢沉积下来，方圆近百里的区域都是这种独具特色的红土和沙土，富含铁元素，品质优良。 源于这里的板栗阳光充足、雨水充沛、土壤肥沃，孕育出营养美味的好板栗。板栗色泽鲜亮，果仁呈米黄色，壳薄、皮薄，肉厚鲜嫩，香浓甘甜，让人回味悠长。

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编译者/作者：辰颐优品

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