辰颐物语：库尔勒香梨.馥郁清香.汁水丰盈的口感.滋润整个秋天

在新疆，有这样一句民谣

“吐鲁番的葡萄哈密的瓜

库尔勒的香梨顶呱呱！

”库尔勒香梨

就是那颗珍贵的“西域甘露”

清新泛红晕的果色

洁白如玉的果肉

咬一口细腻柔滑脆生生

两口清甜如泉的汁水就兜不住了！

别说爱吃梨的人

凡是要吃水果的

都必须得尝尝

库尔勒香梨这个新疆特产名果

自唐代至今

有着2000多年种植历史的库尔勒香梨

已被封为“西域圣果”

它是历代帝王钟爱的贡品

在法国万国博览会上

它从1432种梨子中

脱颖而出获得银奖

被誉为“世界梨后”

新疆是“瓜果之乡”

这里的瓜果也是出了名的

特别是地处古丝绸之路中的咽喉之地——库尔勒

因盛产香梨名满天下，又名“梨城”

这里冬季寒冷，极少有病虫害

无污染的冰川融雪随河流潺潺而下

滋润着两岸的梨园

沙性土壤栽培与高海拔的生长环境

都使库尔勒香梨肉酥爽口！

库尔勒位于塔里木盆地东北部

距离塔克拉玛干沙漠只有70公里的距离

年日照时数2600小时，昼夜温差极大

光照充足，光合作用强

使得这里的香梨格外的香甜！

一颗正宗的库尔勒香梨

必须要有汁多无渣的特点

与国内其他梨不同

库尔勒香梨果肉之细嫩，果味香浓

肉酥爽喉，清甜多汁

化完无渣，直作清流入心间

在国际市场上

被誉为"中华蜜梨"

"梨中珍品"、"果中王子"

只有库尔勒产的香梨

才能被称之真正的好香梨

香梨在维吾尔语中被称为“奶西姆提”，意思是喷香的梨子。因为梨子成熟时，有股香气扑鼻而来，沁人心脾。

关于库尔勒香梨，在当地有个美丽的传说。一个叫艾丽曼的姑娘，历经艰辛终于嫁接出一株“奶西姆提”梨树。巴依（地主）想独占这株树，被姑娘拒绝，就砍倒梨树，杀死了姑娘。第二年，被砍倒的梨树根长出新枝。乡亲们怕巴依再来抢夺，立即把梨树移走。于是库尔勒香梨开始普遍栽种。

传说有点凄美，不过梨的滋味十分甜美。

作为新疆最负盛名的果品之一，香梨至今已有1300年的栽培历史，为古老的优良品种。曾在1924年举行的法国万国博览会上，被评为“世界梨后”。

优选核心产区的优质梨园

一直采用传统种植法

除草、除虫等工作都由人工完成

不使用除草剂或农药

果农们将牛羊粪、鸡鸭粪等

制作成天然有机肥料

按照无公害标准，给梨树施肥

加上干旱少雨，无霜期长

充足的日照有利于糖分沉淀

让这里的香梨糖分高

口感好！每一口都咬出清脆的咔咔声

它的个头不大，呈清新的嫩绿色

真是光看着就能感觉到果肉的脆、嫩

和很多梨不同的是

它有着“未见其果、先闻其香”的神奇魅力

馥郁的清香刚入鼻、就上头！

比起其他品种的梨子

正宗库尔勒香梨的个头虽然不大

果肉却非常细腻

每一口都化渣

用刀将梨皮削去，只见皮薄而脆

白色的果肉宛若白雪

咬上一口，梨汁顿时流满口腔

果肉细腻，清脆爽口

且果核较小

库尔勒香梨的特点是皮薄汁多

果肉细腻无渣，肉质雪白

入口脆、嫩、甜

但它的甜度不是腻甜腻甜的

可以说还有点淡，但汁多果肉细腻

吃起来不腻，还有股清香味

让很多吃货欲罢不能

库尔勒香梨不仅好吃

还富含多种维生素和钙、磷、铁等微量元素

营养价值高，也有利于清肠胃和肺部

在夏天，冷藏之后从冰箱里拿出来削皮吃

会有喝饮料的感觉

库尔勒香梨朝阳的部分

会留下一层如苹果一般的红晕

如同美少女羞红了的脸

当然，不是每一颗库尔勒都有红晕

正常情况下应该有30%以上的香梨带有红晕！

库尔勒香梨表皮细腻光滑

自带果蜡（自然生长产生的保护层）

这使得香梨比普通水果更容易存储，也更香甜

库尔勒香梨不仅口感极佳

还富含丰富的维生素和膳食纤维

它的水分含量极高

比起各种含糖饮料和无味的白开水

它真是冬季补水的最佳选择

为了保证梨的品质

我们都是在您下单后产地现摘

每个香梨都套上了厚厚的泡沫网袋

防止长途运输对香梨造成伤害

给您最棒的购物体验！

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编译者/作者：辰颐优品

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