智慧谷打造食品安全平台 渐进构建安全食品可信商业生态

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9月11日，2020中国·深圳（第6届）国际现代绿色农业博览会在深圳会展中心顺利开幕。作为集现代绿色农业的新项目、新技术、新产品以及绿色综合服务为一体展示交流的专业化、市场化、国际化重要平台，深圳绿博会在绿色食品安全领域一直是行业的指路标。全国人大农业和农村工作委员会副主任李春生，深圳市委常委黄敏，哈尔滨市副市长张万平等领导出席了开幕仪式。

2020中国·深圳（第6届）国际现代绿色农业博览会宣布开幕

深圳作为中国特色社会主义先行示范区，率先提出食品安全创新方案。深圳市信息化与工业化融合研究院魏锦河院长，在与绿博会同期举行的食品安全高峰论坛上，发表了题为“打造食品安全深圳模式，渐进构建安全食品可信商业生态”的主题演讲。

深圳市信息化与工业化融合研究院魏锦河院长

以下为主要内容摘要：

魏锦河院长表示，研究院的食品安全创新方案是基于多年的理论研究积累，融合了城乡信息一体化的乡村振兴战略推进体系、数字生态共生网--退役军人创业赋能体系和科创中国创新体系等，并结合区块链分布式账本做出的创新方案，涵盖了以下五个方面。

1.组建食品安全产业联盟

联盟成员基于共识，需主动接受严格的监管与检测。基于三方圆生物科技公司20年积累的食品安全智慧监管体系，形成可信运营坏境，大幅降低不必要的中间检测环节频次，提高效率、降低成本，使食品安全既可控又具备可操作性。

2.发行食品安全产业联盟链

随着人们对食品的要求不断提高，希望得到更多跟食品相关的信息。食品本身很难告诉我们真正的信息，而基于智慧谷合规区块链技术平台，可以强化食品溯源能力。采用联盟链的设计，将原本的“一个中心”，变为“多个中心”的架构，由多个中心组成一个可信任的“生态圈”，对数据的真实性进行背书，清楚的记录从生长过程到货架的全链条信息，给农产品在质量安全溯源方面，提供了强有力的技术保障支持。

3.组建基于退役军人绿色食品新零售服务体系

社区最后1百米建立智能化无人售货机，通过智能化强化溯源追踪，减少从农田到餐桌的环节，实行联盟成员绿色农业种植基地直供终端的销售渠道，同时由集体荣誉感极强的退役军人这个群体负责物流配送和运营维护，不仅既让消费者获得安全高效的购买渠道，又能充分利用国家退役军人创业就业扶持政策，增加上千万退役军人创业就业机会。

4.组建食品安全产业联盟品牌直供渠道

基于广大的商超渠道，联盟实行品牌化运营，租赁大量的联盟品牌专卖柜，联盟成员产品包装详细到产地、生产企业，购买产品质量保险，让消费者有更多渠道吃到安全可靠的放心食品；同时，还可通过智慧谷的智商城电商平台等销售渠道，发展数字积分良性循环消费模式，让消费者不仅能用“出土价”采购到高质量的产品，还能让花出去的钱再回来。

5.联合权威机构、权威媒体，共同建立食品安全检测指数体系

食品安全普遍存在问题是多方面的指标不合格，如今，在国家强化监管的大环境下，由三方圆检测公司牵头，联盟联合权威机构、权威媒体舆情监督，共同设计区域行业食品安全检测指数体系，共同建立食品安全民生监督在线，发布行业企业“白名单”，让消费者知道到哪里消费比较安全，从而以市场力量倒逼、引导行业自律。

食品安全问题关系着我们每一个人，构建安全食品可信商业生态，具有重要意义。虽然区块链数据一旦上链就不可篡改，但只是提供了去中心化、不可篡改的记账方式。在供应链领域，尤其是食品供应链，传统商品溯源防伪遇到的问题，区块链溯源同样还面临很多实际问题待解决。

对于供应链极其复杂的食品行业来说，仍然面临头部信息缺失、分散，信息不对称等问题。不过，从另一个角度来看，区块链技术可以大大增加其造假成本：一旦企业决定输入假数据，这个记录就永远无法抹去，就算短期内不被发现，长期来看也是一把悬在头顶上的达摩克利斯之剑。

而智慧谷区块链平台要做的是尽可能完善每个环节的“去人为”化，配合权威机构和政府组织安全强化检测体系，不断提高食品安全与规范食品生产经营活动，助推食品产业健康良性发展，为人们选购绿色食品保驾护航。

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本文来源：数链通DAPP
原文标题：智慧谷打造食品安全平台 渐进构建安全食品可信商业生态

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编译者/作者：数链通DAPP

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