区块链技术可以帮助拯救咖啡豆行业

区块链技术可能是近十年来必须提供的最大创新之一，在多个成功的用例中，这项新技术通过改善从金融业到供应链管理和物流等现有系统而被证明是有用的。

大型公司已经开始将区块链技术应用于他们的供应链，证明该技术可以极大地改善从头到尾在整个过程中共享信息的方式。

在拉斯维加斯举行的消费电子展上，展示了区块链技术的显着优势，IBM和Farmer Connect致力于提高农业供应链流程的透明度和可持续性，该组织展示了基于区块链的应用程序如何允许客户跟踪供应情况他们购买的咖啡豆链。 “ Thank My Farmer”移动应用程序为消费者提供了一个交互式地图，只需扫描包装中的QR码即可显示咖啡豆的整个行程。

该应用程序由IBM基于区块链的平台提供支持，可提供咖啡豆制作过程中每个步骤的不变数据。如Farmer Connect创始人兼总裁David Behrends所述：

扫描QR码后，消费者直接进入产品页面，该页面提供有关所喝咖啡的详细信息。在该说明下方是一张交互式地图，显示了咖啡旅行的过程。我们说您可以喝杯咖啡环游世界，我们希望帮助消费者形象化。

该平台旨在允许每个参与者以更有效，更现实的方式进行交互，向供应链中的消费者和相关方提供实时信息，从而在流程中创造透明度。通过查看信息，消费者将能够看到咖啡豆的农场所在地以及到达商店之前经过的步骤。根据贝伦兹：

如果我们对农民进行地理位置划分，则这些农场将显示在地图上。如果我们没有此信息，我们将显示咖啡经过的步骤。例如，咖啡从樱桃开始，然后从樱桃中取出咖啡豆，然后进行洗涤和干燥。在产品进入出口和进口港口之前，每个步骤都在不同的细分中执行。消费者可以单击交互式地图来了解有关咖啡的来源，运输和转化方式的更多信息。

咖啡豆行业一直在艰难时期，原因是他们因生产咖啡豆而获得报酬。在全球范围内，人们购买的每杯咖啡中，劳动密集且成本高昂的咖啡豆生产过程仅需1-3美分。对于苦苦挣扎的农民来说，时光艰难，但有些公司愿意提供帮助。例如，星巴克承诺提供2000万美元，以帮助小农户在中美洲开展业务，直到咖啡价格升至高于其生产成本为止。

通过向消费者展示供应链流程，该行业可能被迫向生产者支付公平的价格。

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编译者/作者：你好我很好

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