用心做餐饮赢在舌尖成为市场网红项目

对于餐饮行业而言，做好产品和品牌非常重要。因为在餐饮行业的运营中，一旦餐厅的口感、质量打折扣的话，会导致餐厅出现重创，做不起来的风险。这也是很多创业者在开餐厅的时候经历的过程。为了改善食材的品质和口感，专业做新锐火锅品牌的赢在舌尖也做了多重努力。

赢在舌尖认为，餐饮行业想要持续走下去，除了需要改善产品的口感，还需要在烹饪食材的过程中认真用心。因此对于赢在舌尖的总部餐厅而言，对每一批次采购的食材进行全流程质量检验把关。从食材供应商的选择到食材品质的标准化检验，再到物流配送体系的科学保鲜，直到终端门店的运营操作，每一个环节都严格落实相关的规章制度，每一步操作都严谨合规。通过产品溯源，责任追究制度，敦促各个环节尽心尽力保障食品安全，让消费者放心。也正是因为赢在舌尖的用心服务，才造就了今天，赢在舌尖已经遍布了广大的一线城市，成为一款网红火锅品牌。

另外，赢在舌尖非常注重流程化、制度化的管理配套。为了塑造出口感好，营养均衡的火锅，赢在舌尖还在配方工艺、食材搭配等方面注重营养均衡，为消费者奉献健康的火锅饮食体验。它采用三十多味草药香料调味，并通过设备工艺的创新实现无烟处理，有效避免了油烟污染影响食品安全。

在每一道火锅上到消费者的餐桌时，赢在舌尖都会将火锅的锅底汤汁经过超300分钟的文火慢熬处理，以骨汤熬油，以郫县豆瓣酱、汉源花椒、巴蜀朝天椒等精品材料入味，让顾客在享用美食的同时获得了健康能量的滋养。

另外，为了迎合消费者更好的用餐体验，赢在舌尖还主推了一锅两吃的锅底，消费者可以在品尝赢在舌尖的火锅的过程中，可以享受涮火锅和烧烤给他们带去的舌尖体验。另外在赢在舌尖总部，还配备成熟的采购管理，在火锅的研发中，借助了36种名贵的纯植物香料搭配的汤汁，满足消费者的用餐需求的同时，也给众多消费者带去极致的舌尖体验。

如今，赢在舌尖已经成为一款火遍全面的美食存在，对于加盟者而言，赢在舌尖除了受众广外，未来市场的发展先进和前景还是非常不错的。

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编译者/作者：文化关注

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