英国食品监督机构试用区块链进行肉类检验

英国食品标准局（FSA）是一家食品安全监督机构，周一宣布已成功试行基于区块链的供应链监控系统。

根据一份新闻稿，该试验追踪了一家牛屠宰场生产的肉类，为整个供应链提供了“更好的透明度”。屠宰场和FSA都跟踪了试验中提供的数据。

FSA信息管理负责人Sian Thomas在一份声明中表示，FSA认为“区块链技术在食品行业供应链这一部分会显示真正的价值。”

他说：

“选择屠宰场是因为它的工作需要大量的检查和整理结果，我们的方法是用行业开发数据标准，使理论成为现实。我很高兴我们能够证明区块链确实在食品行业的这一部分有很大的作用。我认为现在行业内和政府应共同努力扩大并发展区块链技术。”

在试验成功之后，将对其他计划进行测试，以便农民在7月获得有关其牲畜的数据。

虽然这项试验可能是监管机构首次使用区块链来监控食品供应链，但各种零售商已经开始涉足区块链。例如沃尔玛，京东，阿里巴巴，Cargill和CBH集团都是使用区块链来追踪食品的公司。

译者：Miranda
文章来源：http://chainb.com/?P=Cont&id=9831
原文链接：https://www.coindesk.com/uk-food-watchdog-trials-blockchain-meat-inspection/
原文作者：Madeline Meng Shi
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