纸贵科技行业观察 | 国务院发令明确食品安全追溯体系 区块链溯源大有可为

据国务院令第721号消息，《中华人民共和国食品安全法实施条例》已于2019年3月26日国务院第42次常务会议修订通过，现将修订后的《中华人民共和国食品安全法实施条例》公布，自2019年12月1日起施行。

《中华人民共和国食品安全法实施条例》中明确规定，国务院食品安全监督管理部门会同国务院农业行政等有关部门明确食品安全全程追溯基本要求，指导食品生产经营者通过信息化手段建立、完善食品安全追溯体系。食品安全监督管理等部门应当将婴幼儿配方食品等针对特定人群的食品以及其他食品安全风险较高或者销售量大的食品的追溯体系建设作为监督检查的重点。食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系，依照食品安全法的规定如实记录并保存进货查验、出厂检验、食品销售等信息，保证食品可追溯。

随着国家经济的飞速发展，人民的生活水平也日益提高，食品安全问题日趋成为人们关注的焦点。日常餐桌上的鸡鸭鱼肉、瓜果蔬菜等农副产品，都是摄取营养物质的必需品，而如何保证这些食品的质量安全，是国家和人民最关心的。目前市场上的食品安全溯源，是从农作物的种植、生长、采摘、加工、运输各个环节进行监控，让来源可查，去向可追踪。

纸贵科技自主研发的区块链溯源系统，是以区块链技术为底层基础，构建多方信任、不可篡改的区块链溯源技术解决方案，通过采集和跟踪产品从生产到消费的各环节数据，构建基于区块链的溯源信息共享平台，实现产品全链条的精细化管理，支持消费者、监管部门监管和验真，能够有效防范供应链中的鱼龙混杂现象，杜绝销售渠道中出现假冒伪劣商品。

尤其是针对农产品食品的溯源解决方案，基于去中心化、透明可信的溯源许可链平台，接入农产品生产、加工等追溯信息，结合节点上仓储出入库、订单、物流等数据，可将食品全流程品质追溯信息展现给消费者。

目前，纸贵科技已与天水市林业局、一画农业等诸多机构和企业展开深入合作，打造了苹果、鸡蛋、猪肉等农副产品的溯源相关案例。其中与天水市林业局合作的溯源项目——“天水链苹”，不仅是纸贵在果品产业实践区块链食品溯源的尝试，也是致力于为政府部门提供区块链技术支持，助力实现扶贫助农的惠民工程。?区块链溯源在农产品食品的应用，既能帮助地区特色农产品实现增值，又能有效解决农产品供应到消费信息的不对称问题，这些对于解决农产品食品的安全问题、提升人民的生活品质和幸福感，具有重要意义。未来纸贵科技会提供更加多样化的区块链溯源解决方案。作为国内最早一批投身于区块链技术研究和应用开发的公司，纸贵科技坚持探索和践行区块链技术在不同行业中的应用。目前，纸贵科技正以互信体系为抓手，以区块链、大数据等创新科技为手段，依托自主研发的Z-Ledger许可链和Zeus行业链网两大技术底层，围绕金融科技和监管科技，提供着优质的产品和服务，这些产品和服务覆盖了供应链金融、资产数字化、行业监管、司法存证、风控等各个场景。文中部分文字、图片来源于网络，侵删。

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编译者/作者：纸贵科技

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