Vinamilk利用TE-FOOD的区块链追踪有机牛奶

今天，TE-FOOD表示，越南最大的乳制品公司Vinamilk正在使用TE-FOOD的区块链可追溯性解决方案来跟踪和跟踪其有机牛奶产品。

这是该公司为婴儿配方产品Vinamilk Organic Gold成功实施TE-FOOD解决方案之后，该公司第二种引入区块链的产品。

购买这些Vinamilk产品的消费者可以使用移动应用程序来验证其来源。每箱有机牛奶都将具有唯一的QR码，消费者可以对其进行扫描以查看有关产品的详细信息。用户可以查看详细信息，例如牛奶的来源，营养成分，成分信息，认证信息以及事件，例如牛群在田间或洗澡时花了多少时间。

TE-FOOD表示，面临的最大挑战是在给定秤的情况下，在每个牛奶纸箱上打印唯一的QR码。

众所周知，牛奶很难追踪，因为牛奶总是来自众多农场，但储存在一起并最终可以混合。 TE-FOOD在回答我们的询问时说，之所以选择有机牛奶，是因为它们全部来自Vinamilk自己的农场。数百个外部农场的正常牛奶的可追溯性可能会比较棘手。

有关产品的详细信息存储在基于Hyperledger构建的TE-FOOD的Foodchain中。该公司不是区块链公司，但已经开发了将该系统添加到其食品可追溯性解决方案组合中的系统。尽管该公司不是亚洲人，但尤其在越南拥有强大的业务，在越南推出了首个可追溯猪的区块链解决方案。

在过去的几个月中，TE-FOOD已经达成了几项有关区块链食品可追溯性的交易。瑞士超市Migros正在使用TE-FOOD的水果和蔬菜区块链解决方案。

该公司还与法国零售商欧尚（Auchan）合作建立其养猪供应链，并与多家加拿大啤酒厂合作以追溯啤酒。今年年初，TE-FOOD向政府提供了免费的区块链可追溯性解决方案，以包含非洲猪瘟（ASF）。

雀巢和IBM Food Trust可能是区块链食品可追溯性中最杰出的参与者。专业服务提供商EY也正在研究区块链以追踪和追踪冷冻食品。

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编译者/作者：不详

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