雀巢、家乐福和IBM合作，利用区块链技术追踪土豆泥供应链。你怎么看？

问：雀巢、家乐福和IBM合作，利用区块链技术追踪土豆泥供应链。你怎么看？

答：如何提高食品供应链的透明度一直是食品公司想要解决的问题。区块链具有的去中心化、不可伪造、可溯源等特点，可以应用于食品供应链中来，跟踪产品生产的整个流程。现在雀巢、家乐福和IBM合作，利用区块链技术追踪土豆泥供应链，我觉得这是一个非常大的尝试，将有利于提高土豆泥供应链的透明度，对IBM区块链技术也是一个利好。

首先，通过利用区块链技术追踪土豆泥供应链，消费者就能够通过手机来跟踪土豆泥在供应链中的移动。比如，消费者可以扫描产品上面的二维码，获取到土豆泥在生成过程中的马铃薯品种，获取到生产的日期和地点，获取到储存过程中的温度甚至储存的地点，这都能大大提升消费者对于土豆泥产品的生产流程知晓度。

其次，这将有利于提升IBM区块链技术的知名度。雀巢、家乐福都是大型的食品公司，具有比较大的行业影响力，如果他们使用IBM区块链技术，并且使用得很好的话，就能够带动其他食品公司也进来使用IBM的区块链技术，这对于IBM来说，是一个提高知名度的机会。（合作：侠客岛叔）

—-

编译者/作者：喵喵

玩币族申明：玩币族作为开放的资讯翻译/分享平台，所提供的所有资讯仅代表作者个人观点，与玩币族平台立场无关，且不构成任何投资理财建议。文章版权归原作者所有。