区块链将有助于打击欺诈性食品

安永计划启动一项假冒区块链服务，以追踪欺诈性食品。审计公司安永会计师事务所（Ernst＆Young）的当地分支机构安永日本（EY Japan）将提供基于区块链的服务，称为“ SAKE Blockchain”，这将使饮酒者能够检测到假冒产品。该服务还可以用于消除假冒水果。

你不知道你喝什么

清酒是由日本发酵米制成的国家酒精饮料。去年，日本的国家出口额超过234亿日元（2.23亿美元）。因此，欺诈者利用假冒产品进入亚洲市场就可以了，这并不奇怪。一位日本主要啤酒生产商说：“没有顾客的询问我们就找不到伪造的产品。”另一个问题是清酒分销商无法将所需的温度水平维持在5度。因此，在日本境外消费饮料的人无法获得他们期望的质量。该系统称为“ SAKE区块链”，将提供有关组件质量和准确性，啤酒位置和温度记录的信息。

区块链与食品透明度

区块链已经使用了一段时间，以提高食品供应链的透明度。 UABD零售巨头沃尔玛（Walmart）已与IBM合作，使用公司区块链食品信托（Food Trust）监控生菜供应商并防止包裹扩散。

2018年10月，Overstock分支机构Medici Ventures收购了旨在防止葡萄酒假冒的区块链公司VinX 20％的股份。

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原文链接：https://www.coinkolik.com/blockchain-hileli-gidalarla-savasmaya-yardimci-olacak/

原文作者：Ne?e Yavuz

编译者/作者：wanbizu AI

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