博然食材社区里的“云冰箱”

你家冰箱，可能要失业了。　　毕竟，有人把肉类食材仓库搬到了家门口。　　而且，是经过核酸检测的肉类食材。　　博然食材，就是你家门前的超市级肉类“云冰箱”。

货柜不大，但五脏俱全，这里有鹏程冷鲜猪肉、大红门肉、福成牛羊肉、澳洲肥牛、丹麦皇冠猪胫骨等全球严选好肉，三五好友闲暇时的烤串，更有馄炖面条等主食，后续规划逐步上线蔬菜和粮油，一日三餐，一站式搞定。目前覆盖京津冀地区的9条物流线路随时待命，随时为每个网点补给新鲜食材，确保每个货柜都像你的冰箱一样充实饱满，当然全程冷链物流配送到家也是基本保障。

博然食材首创“线上商城下单+线下货柜自选”社区新零售模式，为疫情期间的北京城平添了几分安心，而隐藏在这安心背后的，则是企业以过万平米供应链为核心保障的优势。

两端拦截新模式，构建你的“云冰箱”一端是超级食品企业，一端是老百姓的餐桌，中间是博然食材的中央工厂和冷链物流，扁平化的经销网络，极大地缩短了老百姓与好食材的距离，日日丰富、日日新鲜，社区里的“云冰箱”丰富了老百姓的餐桌，也在疫情当头的特殊时期成为了民生的重要保障。

（博然食材总经理张艳军受CCTV17套采访，终端云冰箱模式让老百姓更安心）

供应链的支持，是社区“云冰箱”成立的核心，没有了中间商的参与，一方面降低了老百姓的生活成本，更重要的是缩短了食材的“行动轨迹”——原先需要3到5个中间节点的食品运输轨迹，现在只需经过中心仓的临时存储即可到达自选柜，极大地保障了食材的品质和安全。

而与社区现有饭店、便利店合作建立的自提网点，一方面极大地方便了消费者的选择，另一方面，也从根本上降低了企业的裂变成本，让博然食材模式更容易复制、让更多的“云冰箱”更迅速地惠及更多的家庭，将更新鲜的食材送到老百姓餐桌。

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编译者/作者：聚焦每日资讯

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