IBM和Atea将海鲜带入区块链

IBM，Atea和挪威海鲜协会Sj?matbedriftee正在进入区块链合作，以改善鱼类和海鲜的食品质量。

目的是通过区块链交换挪威海产品行业的供应链数据，并为全球消费者提供更高的食品安全性和质量。 您不仅处于计划阶段，而且已经在积极使用网络。

鱼类和海鲜行业中的几家挪威公司已经在提供他们的数据。 其中之一是Kvar?yArctic，这是自然养殖的狭鳕的供应商。 该公司很快将向美国和加拿大的零售商提供可追踪区块链的产品。 鱼饲料生产商BioMar也加入了该网络，以使北欧海鲜公司深入了解鱼吃的饲料的来源和质量。 根据BTC-ECHO的新闻稿，Kvar?yArctic首席执行官Alf-G?ranKnutsen：

对于我们的客户而言，重要的是要知道他们所吃的海鲜不仅安全，而且健康且可持续生产。 利用区块链，我们可以追踪鱼从网到冷却架的路径。

可持续发展发挥着越来越重要的作用

挪威海鲜产业在2019年出口了超过270万吨海鲜，相当于每分钟25,000顿饭。 鉴于越来越多的消费者希望同时了解食品的来源和饲养情况，因此可持续性这一主题发挥着越来越重要的作用。 挪威海鲜协会首席执行官Robert Eriksson认为，使用区块链将增加该行业的竞争优势：

挪威海鲜以其品质闻名。 但是，到目前为止，我们仍无法追踪鱼的来源，鱼的饲养和饲养方式。 这可能导致欺诈和食物浪费。 区块链可以通过透明，可追溯的记录来帮助解决这些问题。 我们认为这是该行业的重要一步，因为它可以创造更可持续的食品生产，从而提高生产者的产量。

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原文链接：https://www.btc-echo.de/schlagzeilen/ibm-und-atea-bringen-meeresfruechte-auf-die-blockchain/

原文作者：globalcryptopress

编译者/作者：wanbizu AI

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