辰颐物语：「庙上冬枣」南荔枝.北冬枣个大味美.爽口化渣

庙上冬枣是一种晚熟枣，10月上旬成熟（9月下旬以前成熟的均不是真正的沾化冬枣）。果皮赭红光亮、香甜酥脆,营养丰富、品质极佳，可食率达93.8% 。

庙上冬枣营养丰富，含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，特别是其维生素C的含量为苹果的70倍、梨的140倍，被称为“活维生素丸”、“百果王”、“天下奇果”。

此外，冬枣中还含有较多的维生素A、维生素E以及钾、铁、铜等多种微量元素，有防癌功效，其营养价值为” 百果之冠”。美国俄勒岗州大学园艺农学院生命科学研究所主任鲍依尔教授在品尝沾化冬枣后称其为“世界第一果品”。

冬枣主要是吃的新鲜，本身质脆皮薄，极易摔碎，轻放冷冻保存可以延长其新鲜度一段时间，但不易太久！

冬?枣吃起来

只为“咔嚓”一?口的脆甜，

?入口甜如蜜?糖，肉质脆而细腻，

轻?咬一口嘎嘣?脆，齿颊生香回?味无?穷……?甜、?脆、嫩，

多?重?口感?享受味蕾?之旅！

一口鲜、嫩、脆、爽，浓浓甜汁瞬间润得口舌生津，秋燥立马缓解了不少！

品尝它，赞美它，它不仅是水果，更是你梦想中远方的田野。绿色食品

秒杀?秒杀?要想皮肤好，日常吃个枣冬枣皮薄肉脆，甘甜清香，亲试嘎嘎甜嘎嘎脆，赶紧给自己来一件

吃冬枣讲究的却是一个“脆”字，这种脆的口感往往与大小不成正比，越大的冬枣可能越面，果肉一旦面了，那甜度就所剩无几了。

而庙上冬枣就不同了，它的个头很小，甚至比常见的冬枣要小上一倍，其脆甜的口感却是诸多冬枣所不能及的。

入口的甜蜜，肉质脆而细腻，皮薄肉厚，多汁而不渣，甜、脆、嫩均匀分布在果肉的每一处，齿颊生香，这才是吃冬枣最正解的体验。

快来一份吧！

秋冬吃冬枣的好处

1.吃冬枣补充维生素

冬枣维生素C的含量非常的高，有人把冬枣说成是天然的维生素丸，这个称呼一点都不夸张，因为每一百克的冬枣中，维生素C的含量高达五百毫克，这个数目是苹果含量的70倍，柑橘含量的16倍，就连生活中维生素C含量很高的山楂，也是远远不如冬枣的含量。

通过上面数字描述，相信大家能够明显的感觉到冬枣维生素含量之高，通过食用冬枣能够很好的补充身体中的维生素。

2.吃冬枣能够提高身体免疫力

深秋时节，天气转凉，温度下降，不少人在这个时候会患上感冒，如何有效的预防感冒成了很多人关心的话题。其实感冒预防是远远比治疗安全有效的，特别是在秋天这个白天、夜晚气候变化还是明显的，有效的预防感冒、提高免疫力是非常重要的事情。

这个时候不妨吃一些冬枣来调节身体免疫力。冬枣中不仅有大量的维生素，而且有一种环磷酸腺苷的物质，这种物质能够有效的参与身体多种的生理活动，进而能够调节身体免疫力。

例如，可以增强心肌收缩力，降低身体中的胆固醇、保护冠状动脉，有效的抑制癌细胞的扩散等等。因此，在生活中是可以通过食用冬枣提高身体免疫力。

3.秋天吃冬枣预防心血管疾病

进入秋天，天气燥热，不少人会有心跳加速的感觉，同时血压较高的人会随时带着降血压的药物，如何有效的预防心血管疾病成了很多人关心的话题。这个时候不妨吃一些冬枣，冬枣中维生素含量极高，以其中的维生素C、维生素P、维生素A、钾、钠、铁、铜等微量元素来说，能够很好的健全毛细血管，对于维持血管壁的弹性也是有用的。

在冬枣中还有一种芦丁的成分，芦丁是生活中大家都知道的治疗高血压的药物，因而，吃一些冬枣是能够有效的预防心血管疾病。因此，在生活中是可以通过食用冬枣预防心血管疾病。

4、吃冬枣保护肝脏

秋天是大量食物成熟的季节，有些人不懂得控制食量会吃很多食物，这样就让身体内的毒素增多，如果身体内的毒素越积越多没有办法彻底排出时，身体就会受到很多意想不到的伤害。

而在这个时候，食用冬枣是能够有效的保护肝脏，帮助身体进行排毒，这是因为在冬枣含有大量的糖分、维生素C、环磷酸腺苷等物质，这些物质能够有效的减轻肝脏受到的毒素，对于秋天因为不合理饮食对肝脏造成的伤害有很好的保护。

食用冬枣还能够促进肝脏的蛋白合成，增强血清白蛋白的含量，从而能够有效的调整白蛋白、球蛋白的比例，降低了血清谷丙转氨酶的数量。通常情况下，处于慢性肝炎、早期的肝硬化患者是可以通过食用冬枣缓解的。因此，在生活中食用冬枣是能够保护肝脏的。

5、吃冬枣能够解酒

常吃冬枣还能解酒，很多人生活中会喝酒，特别是应酬、聚会的时候喝酒更是免不了的事情，喝酒也是社交活动中重要的一部分，特别是在国内来说，很多时候，通过喝酒就能够谈成很多事情。

喝酒的话，不可避免的就会有醉酒的情况，醉酒的时候不少人会食用一些解酒的食物，其实通过食用冬枣也是能够有效解酒的。这是因为在冬枣中有大量的果糖、维生素C，这两种物品的配合是可以有效的充当解酒良药的。

同时，在冬枣中还有一种涩味，这种味道也是可以帮助身体分解酒精的，进而能够诗人头脑恢复清醒状态，从而达到醒酒。因此，在生活中通过食用冬枣可以达到解酒的作用。

吃冬枣的注意事项

1.勿吃腐烂变质的冬枣。

吃冬枣的好处很多，但腐烂变质的冬枣却不能食用。吃了这样的冬枣后，冬枣中的有害微生物就会在体内迅速繁殖，另外，变质的冬枣中还会分解出甲醛和甲醇等有害物质，食用了存留这些有害物质的冬枣，轻者会出头晕、恶心、眼睛受损等现象，重者甚至会危及生命。

2.冬枣不能与维生素含量高的食品同食。

冬枣本身维生素含量就很高，但冬枣中的维生素可分解和破坏其他食物中的维生素K，从而降低维生素的吸收。

3.冬枣不宜与黄瓜或萝卜一起食用。

冬枣的功效与作用真是不少，但有一点大家一定要注意，那就是冬枣不能和黄瓜或萝卜同时吃。因为黄瓜或萝卜中所含的维生素分解酶，会与冬枣中的维生素发生冲突，如果一起食用，不仅吸收维生素的效果不好，还会有害身体健康。

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编译者/作者：辰颐优品

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