左手场景右手数据，解决农产品溯源之难

近年来，随着农产品质量安全受大众关注，农产品、食品安全信息追溯也越来越受重视，农产品、食品安全追溯随着物联网、区块链等技术的发展，展现出新的模式和业态。

传统的食品信息追溯痛点众多，而区块链+溯源，从应用层面出发，在实现产品信息源头以及流通过程中各节点行为追踪、比对同时，最终完成的是一个数据生态体系的重构。

这个全新的生态体系，不仅串联了产品从生产到销售的全过程，还关联三方机构、政府力量、其他科研机构、金融机构，最终共同形成跨场景数据池，一些新的营销模式乃至产业模式被真正地开发出来。公众号对话框回复【全链通】下载方案。

食品安全追溯为何“难”

长久以来，对于食品安全的信息追溯，除了传统政府力量介入，各个产业的解决办法是沿袭自身产业上下游，建设一个能够实现信息串联的物品，将“生产-流通”信息实时上传、更新到系统。

通过引入二维码、App小程序等多种技术手段，不仅能让消费者一键识别、追溯，而且相当于在产品的生产、销售等各个环节设立存证，产品的来源、经手以及流向就相应得以证明。

目前对农产品、食品进行信息追溯往往存在以下几个难以解决的痛点：首先食品生产、流通、消费环节信息并不透明，容易形成信息孤岛，用户难以获得全面真实的数据。其次，信息系统中数据有被篡改的可能。

上述两类痛点难以彻底解决，导致相关行业即使存在农产品、食品信息系统，但食品安全问题依然频发，用户对这些信息系统和相应的解决方案往往持怀疑态度，数据诚信度大打折扣，这反过来也阻碍了食品、农产品信息安全系统的顺利推行。

一个好的农产品、食品信息追溯系统，应该能从品牌、营销、品控、监管四个维度保障产品。也就是说，这个系统存在的意义，不仅能够将产品的信息做到真实有效、多方共用，而且系统本身，以及在这个系统里的数据本身必须具有强外延效应。

建立全场景下的数据生态体系是区块链追溯的意义所在

如何做到让区块链技术在信息追溯上穿透每一个环节？目前的主流做法是基于云计算和云服务技术，利用区块链不可篡改和多中心原则，构建一个横亘在生产、加工运输、消费、其他服务等所有流程之上的信息数据链。

由于区块链技术自身数据不可篡改等特性，运用区块链技术，可以在产品流通的各环节上传数据（产品自身信息+各节点主体行为数据），完成数据安全性和企业监管的双线透视。

一方面，所有的数据都被分布式、多节点存储，这保证了数据在链上的安全透明；另一方面，数据也能够同步保存在各个监管节点上，通过引入第三方力量，保证数据调用、存储的一体化与同步化，极大程度降低了数据被篡改的可能性，确保数据真实。

这样一来，无论是企业方还是用户方，都能对溯源场景信息进行查证。

全链通基于FISCO BCOS底层架构搭建的农业溯源应用“区块链可信数据平台”，通过不断扩大链上数据边界，形成一个有关农业溯源的数据生态体系。

在这个体系中，养殖、种植/生产企业、数据服务商、检验机构、食药监局/环保监管机构、保险机构、其他金融机构、政府部门、消费者等一连串的行为主体的数据被纳入到一个可不断延伸的区块链上，同时这些数据自身不仅能够通过智能合约等方式进行彼此调用、查询、比对。

数据和数据之间，还能够进一步挖掘其中的关系价值，创造出不同场景下的数据分析维度，一个覆盖整个产品流程的数据池就此生成。

生产商在生产产品后，将产品信息进行整合，录入后台，该产品列表、位置、时间戳等数据共同生成了唯一的溯源码。企业可以通过二维码打印等方式给产品贴上溯源码标签，同时该产品数据同步上链。

通过扫码，产品溯源的相关信息均能以图文形式直观展现出来（PC端和移动端均同步展示）。关键的是，区块链可信数据平台详细拆解了产品流转过程中每一环节的数据指标，使之更加完整、详细，数据和数据之间也做到了同步关联。

以牛肉为例，仅从产品信息这一项，就能同步录入肉类品牌、品类、保质期（总期限和剩余期限）、商品条码、批次号、包装规格、价格等详细数据，以及最重要的“链上哈希值”——这个可以认为是商品在区块链条上具有唯一性的“身份证”。

同样地，出产该牛肉的畜牧场信息，包括地址、牧户姓名、占地面积等，也被全部录入，这些数据指标也有相应的哈希值进行配对，这些数据上链后能够保证不被篡改，且能不断从各个数据维度的拓扑点延展，完成整体数据生态体系的重构。

在多元化的应用场景之下，平台实现了跨场景、跨行业的数据模型重塑：

首先，通过对涉农价格、商品流通价格等大数据进行清洗、挖掘、分析，可以提升数据价值，为大农业数字化转型提供服务。

其次，通过为其他第三方数据服务公司提供大数据信息，可以建立数据共享机制，为数据提供者创造经济效益。

再者，一些农业保险数据可作为可信数据证明，通过智能合约技术，推动保险业务中各主体彼此互信，提升保险业务链上签约流转的公信力。

最后，通过对农业贷款数据进行溯源，结合种植、生产企业等交易数据，可以构建农业领域供应链金融的生态闭环，解决贷款业务中风险控制环节的可信数据问题，为企业融资提供有力支撑。

区块链可信数据平台选用FISCO BCOS作为技术底层框架，主要是看中了它比较高效的自动化部署能力，以及友好的接口协议设置，能够最大限度地扩展数据信息的边界。在此基础上，我们能够关联更多的从业机构或从业者，为数据生态体系重塑找到了具体的解决路径。

FISCO BCOS的代码完全开源且免费

下载地址↓↓↓

https://github.com/FISCO-BCOS/FISCO-BCOS

本文来源：FISCO BCOS开源社区
原文标题：左手场景右手数据，解决农产品溯源之难

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编译者/作者：FISCO BCOS开源社区

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