在失败餐馆的菜单上，菜品总是太多，铁头韭菜只买比特币

记得，给自己一个微笑

我父母采取的是国外独立式教育方式，从我大学进校门的第一天，我的口袋里有一张7千块钱的银行卡，和一张白纸黑字的7千块欠条。

所以，大学的时光里，很多时候，我只有最简单的想法---如何解决吃饭问题。于是，我去了一家料理店当学徒---包饭。

料理店的大厨是一位在日本潜心学习了30年的大师，正式开店之前，他尝遍了长沙一些知名的料理店。当他精心做出菜单的时候，我眼睛傻了，整个菜单加起来不到20个菜品。一个在异乡他国学习了30年的大厨，对于所有的料理，应该是信手拈来，他为何只选择区区的十几个菜品呢?

他跟我分享了在国外的做厨师长管理餐厅的经历。他说做管理的时候，我们可能会被问题牵着鼻子走，我们所认为最重要的事情，投入的精力可能不够，但我们日常焦虑的问题，未必是最重要的问题，工作中如此，个人生活也可能会遇到同样的情形。

比如当餐厅生意不好的时候，老板和店长的本能反应都是加大投入：增加人手、延长时间、加大投资，这一切做法只会使问题变得更严重。

正确的做法是反其道而行之：削减。

如果你不断推迟最后期限，提高预算，你就会在这条错误的道路上一直走下去。

你要使出雷霆手段，筛选出真正有价值的东西来。

最厉害的餐馆老板、厨师长，在拯救餐馆时，第一步总是削减菜单，把菜单上剩下的东西做成精品。

在失败的餐馆的菜单上，菜品总是太多。

所以，对于这家餐厅，他就想从开始就削减菜品，只做十几个精品菜式，其他的菜品，可能会在后续更新菜单时推出，也可能以后都不会推出。

我对大厨果断的铁腕手段，佩服得五体投地。以至于过去这么多年了，我回想起来还久久不能忘怀。

与此同时，也让我想到在币圈认识的一位朋友。他是13年进的币圈，经常在我面前调侃自己说一颗老韭菜。

前阵子，我向他请教币圈投资的那些事儿。

他给出的答案很简单，他说别瞎交易，直接买比特币和以太坊就行。我就问他，那你不追热点吗？他说不追。我又问他，那你今年错过DEFI概念币，赚钱了吗？他说我只有比特币，3千多美元到1万多，翻了三倍，你说我赚钱了吗？

我又问他，那你觉得是如何看待数字货币呢？

他说数字货币和虚拟货币是两回事，数字货币是指央行的数字货币DCEP，虚拟货币当然就是指比特币等。

央行数字货币的推出对人民币国际化会有助推作用，虽然一国的货币国际化取决于其货币的信用和汇率的稳定，但数字货币可以大幅降低交易和流通成本。人类社会的进步，就是一个不断收集信息、处理信息，建立信用，产生交易和分工的过程，从这个层面看，央行数字货币的出现将会对人类社会的进步带来具有奠基性意义的深远影响。

而以比特币为首的虚拟货币，每当官方对区块链、数字货币公布新消息、新政策时，虚拟货币界就会欢欣鼓舞，其中99%的是币圈的骗子，拉着官方的消息，给自己发币做白皮书，一定要擦亮眼睛，远离不靠谱的各类空气币。

货币有两种基本性质——政府信用背书，以及央行可以调控总量以保持币值稳定，这两个性质，其他虚拟货币都没有，包括比特币也没有。央行数字货币的信用基础是政府信用背书，央行在发行数字货币时并没有采用区块链技术，而是采用了密码学的一套技术，以保障数字货币不可复制的防伪性。

央行发行数字货币也可以进行总量调节，正是因为能够进行总量调节，也使得央行数字货币未来能成为主流货币形态，并保持价值稳定。

比特币等虚拟货币的实质不是货币，没有主权信用背书，也不能够实现货币币值稳定的功能。比特币是数字资产，它有一些价值，有技术性支撑，比特币的信用基础来自于技术信用，是基于对于区块链技术的信任共识，总量稳定，有匿名性的一些特点，有些人基于特殊考量愿意收藏、投资，但风险很大。

至于其他虚拟货币，一律不看好，没有任何价值，大家都远离！那么对于，数字货币和虚拟货币，你有什么看法呢？欢迎留言讨论

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编译者/作者：欧啦啦

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