厨师AarónSánchez和IBM合作在2020年国际消费电子展上，创建了基于区块链的食物链的愿景。 IBM的Food Trust项目（Sánchez参与其中）旨在让种植者，杂货商和厨师从种子到盘子追踪食物。IBM区块链服务总经理Jason Kelley表示，该系统使用区块链的原因仅仅是因为它是使所有人（从现场的农民到像Sánchez这样的技...
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...之间信任的问题。挪威鲑鱼，世界著名的出口商品客户还要求提供有关所用食物来源的更多文件，供应商希望提供有关食物来源的信息，以确保食物的质量和来源。区块链技术可以确保供应链中的每个项目都可以追溯到其来源。IBM已宣布与挪威渔业协会Sj?matbedriftene合作，提供区块链技术来共享该国海鲜...
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...高级总监Tejas Bhatt也赞扬了此次整合：“这使我们能够追踪从农场到商店的食物，并有助于确保当我们的顾客购买食物时，食物是新鲜和安全的。”</blockquote>根据公司数据网站Owler的数据，California Giant的年收入估计为6260万美元，拥有103名员工。区块链在食品追踪中的使用越来越多供应链跟踪是区块链技...
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...，以寻求可提高产品运输效率的措施。“这使我们能够追踪从农场到商店的食物，并有助于确保当我们的顾客购买食物时，食物是新鲜和安全的。”据报道，沃尔玛全球食品安全高级主管Tejas Bhatt分享了他对整合的积极评价。区块链不变性功能正越来越多地用于解决供应链跟踪领域面临的挑战。据报道...
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...务的优点之一是可以解决供应链中的问题，快速有效地检测出一批不可靠的食物。这样，它可以提供透明度，并在生产和分销的不同阶段验证产品的质量。 <h3>Agricom加入IBM区块链</h3> 通过加入IBM平台，供应链中涉及的业务合作伙伴，生产商，零售商和出口商等不同的Agricom参与者可以以安全，透明的方式...
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...移除，使消费者和企业放心，Yiannas说，我们相信,增强食品可追溯性有利于食物系统的其他方面。我们希望你可以捕获其他重要属性,在食品的流通方面产生更大的效果。 根据疾病控制和预防中心的报道，每年国家和地方卫生部门要进行超过1000起食源引起的事件调查。CDC估计每年约4800万人因食品...
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...之一是可以通过区块链解决供应链中的信任问题，快速有效地检测不安全的食物。这样可以提升透明度，并在生产和分销阶段验证产品的质量。通过加入IBM平台，Agricom在供应链中的业务合作伙伴包括生产商，零售商和出口商等，均可以使用安全透明的方式共享信息。对于消费者而言，这一改变可以使他...
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...账本技术去追踪鸡肉、鸡蛋和西红柿从农场送到商店的全过程，从而使检查食物来源所需的时间从几天或几周缩短到了几秒钟。 家乐福采用区块链(图片来自百度图片) 据悉，家乐福表示，它将使用IBM开发的区块链技术。而且到2022年将把区块链系统的使用范围扩大到其在全球范围内的3...
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区块链技术通过识别其组成中含有麸质的食物而获得了另一种与健康相关的案例。对于腹腔疾病的人来说，新闻对于提高他们的生活质量非常重要。 <h2>BlockBear已使用区块链技术来跟踪富含麸质的食物</h2> 接触麸质食物可加剧患有腹腔疾病的人的状况。主要反应包括慢性腹泻，食欲不振等。 当然，这种...
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...M的咖啡项目可能作为未来工具成为区块链真正开始的一部分。在一项题为“食物的思考：通过区块链绘制食品和饮料供应链的研究”中，Marsh称区块链是“数字记录的保存技术，旨在安全无缝地共享数据。”区块链不是将数据存储在一个数据库中，而是在整个网络上分发数据，在该网络中可以查看和追...
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...M的咖啡项目可能作为未来工具成为区块链真正开始的一部分。在一项题为“食物的思考：通过区块链绘制食品和饮料供应链的研究”中，Marsh称区块链是“数字记录的保存技术，旨在安全无缝地共享数据。”区块链不是将数据存储在一个数据库中，而是在整个网络上分发数据，在该网络中可以查看和追...
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...海产品欺诈罪，而且不可持续。 有人提到挪威的渔民用他们用来捕捞鱼的食物污染了海洋。 他们还被指控在捕获的鱼中使用抗生素。”</blockquote>为了应对挪威数十亿美元的海鲜产业所面临的挑战，S?nsteby解释说，需要证据证明该地区海洋中实际发生的情况。 例如，一个更加透明和规范的供应链将确...
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...此次合作发表了评论:这是另一个例子的食品信任的承诺加强从农场到餐桌的食物系统…在食物来源方面,橄榄油是一个困难的挑战,产品必须从橄榄树林国际基地的零售商,同时保留其纯度和新鲜。由于食品信任，关于产品的原产地和纯度的信息可以为消费者和CHO的分销伙伴提供几乎实时的信息。对于分销...
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...应链中立即被追溯，从而使零售商和消费者对召回事件充满信心。”更快的食物追踪多尔在报告中说，分布式数据可以使调查更加灵活。它还将使用该数据使消费者更加了解情况。多尔表示，计划最终通过可扫描的蔬菜包装“拉开”其供应链的帷幕，以显示该产品的“从农场到货架的旅程”。该报告称...
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厨师AarónSánchez和IBM合作在2020年国际消费电子展上，创建了基于区块链的食物链的愿景。IBM的Food Trust专案（Sánchez是其中的一部分）旨在让种植者，杂货商和厨师追踪从种子到盘子的食物。IBM区块链服务总经理Jason Kelley表示，该系统之所以使用区块链，是因为这是使所有人（从现场的农民到像Sánchez这...
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