...中弃之不食，甚觉可惜，于是把扔在河里的牛杂捡回洗干净，放进熬中药的汤锅中煮熟。捞出食用后，发现药汤与肉香相互浸润，汤浓肉香，遂流传开来。又一说，苏稽镇有一周姓人家以宰牛卖肉为生，见当地人每每将牛杂弃之不食，深觉可惜，于是周家女婿灵机一动，在峨眉河边垒灶埋锅，把牛杂切...
知识:牛肉,汤锅,药膳,餐饮
...静，是对海边假日情怀的美好记忆，也是对远行的一种向往。凌丰双耳倒水汤锅——一口好锅才配得上一锅好汤，在家也要对自己好一点！来自广东凌丰家居用品有限公司的双耳倒水汤锅，人性化防烫手柄，隔热防烫效果佳，专利设计，合盖倒水，荣获“世界工业设计奥斯卡”红点设计奖，集功能与时...
知识:家居,上海,这款,湖泊
...重对各类食材风味特色的优化搭配，而不是一股脑的混搭。其推出的豪气菌汤锅、扇贝龙虾锅、醇香牛肉锅、极品海鲜锅、金汤花胶鸡翅锅、极品鸭血锅、筋头巴脑锅、养生骨头锅等，均通过指定食材之间的规范化搭配方式，为顾客带来味觉体验上的升级。以极品海鲜锅为例，它是选用了扇贝、小龙虾...
知识:舌尖,吃法,两种,餐饮行业
...们，赢在舌尖善于打差异化的经营策略。同样是做火锅，市场上红油锅、清汤锅、鸳鸯锅十分普遍。而赢在舌尖不同，它推出了涮烤两吃一体锅，用一口锅即可同时满足涮与烤两种饮食需求。烤大虾、涮扇贝，一锅两吃，不仅解决了众口难调的问题，而且提高了品牌辨识度，让每个进店顾客对它印象深...
知识:区块,舌尖,商家,厨师
...产品的研发中做了努力，还推出了不同风格的锅底。深受大众喜欢的豪气菌汤锅、扇贝龙虾锅、醇香牛肉锅、极品海鲜锅、金汤花胶鸡翅锅、极品鸭血锅、筋头巴脑锅、养生骨头锅都在这里得到展示。这些锅底搭配着涮和烤两种模式，是可以满足不同消费者的用餐需求和爱好。所以从产品的角度上面看...
知识:舌尖,火锅,产品,口感
...即可出锅。此汤汁黏稠滑润，海参鲜嫩香醇。注意事项：鸡蛋液要慢慢淋入汤锅内，而且要快速搅散。
知识:海参,蛋白质,身体,奶奶
...即可出锅。此汤汁黏稠滑润，海参鲜嫩香醇。注意事项：鸡蛋液要慢慢淋入汤锅内，而且要快速搅散。
知识:海参,蛋白质,身体,奶奶
...3片。做法：1、先将材料洗净，黑豆清水浸泡；2、猪尾斩成小段、焯水；3、汤锅中加入适量清水煮沸，放入所有材料，武火煮沸后转文火煮1小时，食用前调味即可。功效：益精养血、补肾强腰。李时珍在《本草纲目》中介绍“常食黑豆，百病不生”，对黑豆评价极高。中医认为，黑豆味甘，性平，功...
知识:枸杞子,功效,材料,维生素