在普利亚大区汤在区块链上

普利亚（Puglia）的一家公司已经推出了某些产品在区块链上的可追溯性。它被称为Pralina，由于与基于Quadrans区块链的Foodchain平台合作，在其网站上描述了汤和天鹅绒的可追溯性项目。

该项目被称为“从地球到餐桌”，并希望追溯公司产品生产从播种到消费的过程，以及从原材料，生产和销售到公司的转移过程。

实际上，该公司已经与一些年轻的阿普利亚农民签署了一份谅解备忘录，从那里购买了“ Le Biodiverse”生产线的豆类和谷类食品，用以生产汤和天鹅绒，以使农民和加工公司团结起来，目的是创造出贯穿整个供应链的高质量天然产品。

通过这种方式，通过使用智能手机扫描印在单份产品标签上的特殊QrCode，将可能知道所使用的原料在哪里种植，谁在何处种植，如何制作汤或天鹅绒，使用诸如食谱，已贴标签，包装和运输。

另一方面，几天前总是在普利亚大区的意大利农业大臣特雷莎·贝拉诺娃（Teresa Bellanova）宣布，对于意大利而言，区块链为农业食品领域提供了重要机遇，政府希望测试该技术的潜力以确保意大利制造产品的可追溯性。

不属于该国政府的政治力量也认同这一愿景。例如，参议院农业委员会联盟负责人Giorgio Maria Bergesio宣布该委员会正在研究一项由联盟本身提出的法案，以开发基于区块链的IT平台来实现农产品的可追溯性。 。

目的是促进消费者获取有关整个供应链中产品的原产地，性质，组成和质量的信息，这将是向所有人开放的平台，以保护农业和农业。卓越的意大利美食，尤其是打击假冒和所谓的“意大利面”。

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原文链接：https://cryptonomist.ch/2020/01/16/puglia-zuppa-blockchain/

原文作者：Marco Cavicchioli

编译者/作者：wanbizu AI

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