风云再起？已经遗忘的粮食大战会重现吗？ 所谓岁月静好不过是有人为你负重

上图是最新的泰国出口米价，上涨的趋势非常明显，这正表明了最近国际粮食市场的骚动。我们都知道，由于新冠疫情带来的全球经济恐慌，粮食市场开始暗潮涌动。越南等大米出口国开始全面禁止粮食出口。而国内有些地方居民不知道是不是担心粮食大涨，居然开始屯粮。其实以今天家庭的环境，是很不适合屯粮的，真买太多了恐怕到时还是浪费。

然而国际粮食市场的风险却不能低估。石油、粮食和货币是军事之外的三大经济战略武器，现代以来无数国家之间的明征暗斗都与这3种武器有关，而围绕这粮食的斗争激烈程度，也决不下于围绕着石油的斗争。例如苏联解体，政治上可以说是自身体质的腐朽，而经济上，就是被美国操纵石油大跌和粮食大涨这两大战略手段重创。前事不忘后事之师，今日的暗潮涌动，让蓝调想起了人们已经遗忘的那一场与中国密切相关的粮食战争。这一场战争，高潮是上一次经济危机（2008年美国次贷危机），主要的对象是中国农业最重要的2大类农产品，主粮（大米、小麦和玉米）和大豆（食用油的主要来源）。

先说大豆。大豆可不是只用来做豆腐。大豆最重要的作用是两个，一是榨取食用油（大豆油），二是榨油后的豆粕，是最重要的动物饲料的原料。我国人口众多，耕地一直很紧张，要自我满足全部人口需求，主粮和大豆，只能选择一个，那当然只有选择主粮，粮食才是最基本的需求嘛。而且大豆亩产量很低，大约只有主粮的1/3。如果中国耕地要满足全国大豆需求，那么计算下来主粮会缺少1亿多吨，自然不可取。

然而中国对于大豆的需求也是极为迫切的，原因很简单，随着中国经济的发展，民众对于食用油和肉食消费不断增加，改革开放之初，中国肉食消费是10公斤/年/人，而到2010年代，则是60公斤/年/人，增长为6倍，已经接近发达国家水平。这自然需要大量的饲料。顺便说一句，号称发达国家的韩国，人均肉食消费量仅37公斤/年，所以这个发达国家，其实某些方面很水，因为他们国家肉食确实太贵，吃肉得精打细算。无论如何，如此大的需求增长，中国对大豆的需求也不断上升，目前每年要进口8千多万吨，如果要自己种，估计需要4亿亩以上土地。这自然是不可能的。这种情况，在国际粮食投机秃鹫们开来，就是一个巨大的机会。

2001~2004年，借着炒作中国需求，美国大豆价格从415（以下价格单位均为美分/蒲式耳）逐步涨到了1064，对于国际粮食投机还不太熟悉和关注的中国，以为这是正常的，没有引起高度关注。而2004年4月，美豆暴跌，秃鹫们开始收割。价格从1064猛跌到500，国内食用油压榨企业纷纷巨亏和倒闭，外资借机收购，控制了我国压榨行业。大豆之战的第一回合，中国在猝不及防之下，先输了一阵。

2006年，秃鹫们卷土重来，美豆从500多最高涨到2008年7月的1654，豆油从5000/吨上涨到15000，豆粕从2000/吨涨到4200。已有准备的中国用定点直接供应消费者小包装食用油的方式对抗，看起来还是很被动，那两年，是食用油和猪肉的一个价格高峰，老百姓怨气不小。到2008年年初，食用油每吨居然每天可能涨几百元，炒作到了疯狂的程度。

然而，2008年次贷危机之年，美国次贷开始逐渐暴雷之际，中国的机会来了。3月3日，中国突然宣布放储30万吨豆油，3月4日，豆油从15000暴跌1000点，借着中国连续放储。豆油一路从15000暴跌到10000，无数秃鹫死伤遍地，最有名的就是著名的美国投行凯雷由于炒作美国豆油巨额亏损而清盘。

大豆这时几乎腰斩，价格大约在3000元/吨，这时候，中国突然宣布用3700元/吨的价格收储780万吨，当时引起很多不解，价格比国际价格高700元啊。但这明显保护了国内大豆生产和加工产业链的稳定。结果第二年2009年，南美大旱大豆减产，居然没人敢炒大豆，因为没人知道中国国储到底收储了多少大豆。

那以后，风平浪静，国际炒家只敢在豆油和豆粕间玩跷跷板的期货游戏，没人再敢掀起大战，这是打出来的威慑。

主粮是国际秃鹫认为有机会的另一个战场。2005年开始，粮价上涨，原因也莫名其妙，当时国际缺口算下来很小。无论如何，粮价从2005年到2008年，疯狂上涨。国际价格（美分/蒲式耳）方面，小麦从300涨到1330，涨幅3.4倍；玉米从185涨到758，涨幅3.2倍。而中国呢？小麦从1400元/吨涨到2000，玉米从1200涨到1800，涨幅都不到0.6倍！虽然中国的涨幅不算小，但相对国际涨幅，简直是风平浪静。为什么呢？

主粮价格上涨，国储就开始放储，开始是十天半个月一抛，接着一周一抛，后来甚至一两天就一抛，开头国储抛多少炒家就买多少，可是后来国储的放储简直是黄河长江之水滔滔不绝，完全是无尽汪洋。所有炒家都吓住了，不敢再买。没有人知道中国国储究竟有多少储量可以放储，所以国内粮价稳住了。

所以当时粮食向外走私成为国内严打、但倒爷都知道是高利润的生意。搞笑的是，居然有走私居然是出口到著名的粮食出口国越南和泰国！匪夷所思的现实自然是国内外粮价之差造成的。

2008年次贷危机一来，粮价同时见顶。国际秃鹫们败走麦城。在次贷危机中倒闭的多家西方大投行，除了次贷危机亏损外，不乏因为粮食期货巨亏影响的。江湖传言，在这次粮食大战中，作为空方的国家机构可能收益上千亿元。当然，只是江湖传言哈。那以后，自然是风平浪静。这，也是打出来的威慑。

相比起大豆和主粮的粮食大战，以往我们在电视上看到的所谓晋商霸盘之类的故事自然是弱爆了。当然，主粮战争中国能获大胜，还是实力使然，2010年代，中国每年最低粮储水平机构估计在3.8~4.5亿吨（夏收前），而每年秋粮收购后，自然是储量最高的时候，可以达到10亿吨之巨，足够中国人吃上2~3年。而且这还是国家粮食储备，还不算商业企业的储备。但实力不够的领域，例如铁矿石和铜，我们应该也在那些年的新闻上看到过很多中国吃亏的报道。

无论如何，我们很多年没有太关心过粮价了，如此岁月静好，不要忘了是有人为你负重前行！

民以食为天，粮食是人类生存最关键的物资，牵一发而动全身。粮食价格如果动荡，会传导到无数产业，是真正的“国家根基、国之大事”。在新冠疫情带来的经济危机冲击下，粮食市场动荡似乎如同海潮将生，虽然海浪还未看到，但似乎已经闻得到海腥味了。在这样的时刻，多一分谨慎没什么坏处。毕竟，美元泛滥后，对于秃鹫们而言，粮食市场炒作似乎是个很不错的标的呢，今年又有天然的题材——全球不少国家的蝗灾。

而在备战未来可能的粮食市场动荡中，除了物质准备，新科技应该可以发挥不少作用，个人认为重要的，就是大数据和区块链。

大数据是中国这一次对抗新冠疫情的科技明星，其成效有目共睹。大数据实际上就是让指挥和管理精准定向，根据广泛收集的数据信息做出决策，以多种不同的方式使用。如果在粮食管理上广泛深入地应用大数据，那么一方面可以精确扫描资源，有多少粮食、粮食的状况、国际粮价和数量的实时追踪，掌握到以前不可能掌控到的精细程度。更重要的是另一方面，就是依据海量数据进行数据分析和数据挖掘，从而可以发掘对手迹象，精准和有效决策。

而与大数据形成绝配的，就是区块链。区块链在粮食战争中发挥什么作用呢？永久存证、不可篡改。如果全国的粮食交易能够在一条或多条联盟链上，哪怕现在的技术还做不到高频交易，但至少可以做到交易搠源。这至少对国内炒家是极大的威慑。2008年的粮食大战，有不少的国内小炒家追随国际炒家脚步，自利的企图其实对国家的战略起到了阻碍作用，站到国家对抗的交易对手那里去了嘛，当然最后多数也亏本出场。这在市场经济下有时很难用行政手段发现和控制，但区块链就可以实现搠源，从而国家可以对国内的粮食控制力大大加强。

新冠危机将带来对于经济的多方面冲击，而粮食则是一个明显的目标。静观海潮浪生，祈福天佑中华！

以上就是蓝调对于过往中国与国际秃鹫粮食大战的回顾以及对新冠危机下未来可能的粮食市场动荡的相关思考。一家之言，仅供参考。不畏浮云遮望眼，只缘身在此山中！

站在未来看现在，蓝调与你一起感受时代之风！

—-

编译者/作者：蓝调99

玩币族申明：玩币族作为开放的资讯翻译/分享平台，所提供的所有资讯仅代表作者个人观点，与玩币族平台立场无关，且不构成任何投资理财建议。文章版权归原作者所有。