挪威制造商基于IBM区块链

该技术的支持者认为，区块链技术代表着透明度和信任。在供应链跟踪领域，这证明了IBM食品信任平台的日益普及。挪威鲑鱼养殖场Kvar?yArctic现在也跳上了IBM运营的区块链火车。

挪威鲑鱼生产商Kvar?yArctic已加入IBM Food Trust网络。借助基于区块链的供应链解决方案，该公司希望增进对自己产品的信任。

Kvar?yArctic在美国和加拿大提供各种超市和餐馆。挪威人指出，对新鲜海鲜的需求迅速增加，特别是在美国。据IBM称，加入食品区块链应该有助于满足日益增长的笑声需求。 IBM Food Trust总经理Raj Rao表示：

IBM Food Trust提供跨行业合作所需的工具，以及在维护海产品供应链完整性的同时，维护和维护我们全球渔业的措施。

拉吉·饶

暂时仅面向企业客户的信息

Kvar?yArctic的商业客户现在可以扫描QR码以获取有关鲑鱼起源历史的信息。其中包括有关挪威制造商鲑鱼养殖场的视频，图片和其他数据。这样，客户应该相信Kvar?yArctic声称在生产过程中遵守的高动物保护标准。

这家挪威公司还与饲料生产商BioMar合作。将来，这还将使所使用的饲料，鲑鱼收获的时间，生产条件和运输路线的生产数据在IBM区块链上可用。 Kvar?yArctic首席执行官Alf-G?ranKnutsen：

在结束渔业欺诈方面，区块链是未来。 [….]

面向最终用户的应用程序也计划在将来使用。她还应对鲑鱼的质量和可持续性负责。

食品信托区块链正在增长

IBM于2018年启动了Food Trust网络。几年后，区块链平台已经预订了300名参与者，他们可以通过该网络提供他们的食物数据。

欧洲食品信托公司（Food Trust）欧洲管理层埃斯彭·布拉斯（Espen Braathe）告诉《福布斯》，随着食品价格上涨，欺诈的风险将会增加。因此，尤其是在奢侈品中，可能会发现错误的制造商信息。因此，在区块链的帮助下确保透明度特别值得。

因此，毫不奇怪，除了Kvar?yArctic，美国捕捞公司Raw Seafoods已经加入了IBM网络。该组织希望使用区块链来追踪大西洋扇贝的供应链。

IBM还提供了用于跟踪食品行业以外的供应链的区块链解决方案。

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原文链接：https://www.btc-echo.de/norwegischer-lachshersteller-baut-auf-ibm-blockchain/

原文作者：globalcryptopress

编译者/作者：wanbizu AI

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