JM Smucker 1850咖啡将在IBM Food Trust区块链上追踪

Farmer Connect是一家区块链初创公司，具有使用IBM的Food Trust的食品可追溯性应用程序。 它与JM Smucker Company的关系先前已经宣布，但是1850 Coffee品牌现在使用Farmer Connect解决方案上线了。 该创业公司的其他咖啡合作伙伴是哥伦比亚咖啡种植者联合会（FNC），伊藤忠商事株式会社，雅各布斯·杜威·埃格伯茨（JDE），RGC Coffee，Beyers Koffie和Sucafina。

在其他地方，还有许多其他区块链咖啡产品，包括雀巢的Nespresso和Zoégas咖啡，星巴克和印度的Coffee Board。

JM Smucker公告

注意：我们正在尝试一些文章，发布公告，有时以简短的评论为前缀。

JM Smucker公司品牌1850 Coffee与Farmer Connect合作，通过其100％哥伦比亚咖啡袋装产品开创了咖啡透明度的新纪元。 利用IBM的区块链技术，消费者现在可以在旨在帮助提高咖啡供应链中的可追溯性，效率和公平性的平台上将其咖啡追溯到其原产地。

通过轻松扫描咖啡袋上的QR码，他们的设备会将其路由到“感谢我的农夫”网站，该网站提供有关咖啡的种植，加工和出口位置以及烘焙位置的信息。 他们还可以了解有关正在进行的“农民连接”项目的更多信息，以支持哥伦比亚的咖啡生产商及其家人，例如为学校提供干净的饮用水； 小农农场的咖啡树苗； 当地学校的学习用品； 以及可持续的水和农业计划。 这是在越来越多的消费者对购物模式采取以目标为导向的方法，并购买与其价值更紧密相符的产品的时候。 根据IBM商业价值研究院的数据，对于那些认为可持续性非常重要的人来说，接受调查的71％的人愿意为可持续发展和对环境负责的品牌支付溢价。

“我们对消费者喜欢的产品在供应链中的透明度越来越感兴趣，并且我们一直致力于作为咖啡可持续性战略的一部分来促进这一透明度，”咖啡高级副总裁兼总经理Joe Stanziano说。 JM Smucker公司。 “我们与Farmer Connect和IBM的合作不仅帮助将咖啡爱好者与提供他们最喜欢的早晨饮料的生产者联系起来，还使他们有机会支持这些辛勤工作的小农户及其家人。”

鉴于超过2千5百万小农户生产绿色咖啡，而不是与提供大多数其他商品相关的较大农场，咖啡供应链非常复杂。 通过区块链平台，消费者可以获得前所未有的透明性，并可以参与全球循环经济，在该循环经济中，消费者可以直接参与通过向农民和社区的捐赠来生产食品和饮料的农业社区。

这种透明性是通过使用区块链记录有关咖啡旅程中供应链事件的数据来实现的； 包括使用了哪些豆子，何时烘烤，将它们运往其他港口。 有关这些事件的信息记录在不变的分类帐中，从而提高了咖啡生产商及其供应链合作伙伴的责任感，并有助于确保产品如他们所说。

IBM Food Trust总经理Raj Rao说：“与JM Smucker Company的合作是一个难得的机会，可以为种植豆类的农民的工作提供更多的亮点。” “通过结合区块链和其他技术，我们可以为喝咖啡的人提供所需的工具，使他们感受到与咖啡来源地区的联系，甚至通过影响当地组织和学校的捐赠来支持农民和当地社区。”

1850年100％哥伦比亚袋装咖啡是优质哥伦比亚阿拉比卡咖啡豆的大胆而柔滑的混合。 它具有活泼浓郁的口味，这是哥伦比亚咖啡所独有的。 它可在亚马逊，Meijer和全美和加拿大的其他零售商处购买。

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原文链接：https://www.ledgerinsights.com/jm-smucker-blockchain-1850-coffee-ibm-food-trust/

原文作者：Ledger Insights

编译者/作者：wanbizu AI

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