我们吃海参补啥

我算得上是一个吃海参的狂热者，从一开始吃海参就一直保持到现在已经有12年多了。相信大家都知道海参的营养价值很高，是我们日常补身体的首选佳品。但我们既然买了海参，就要把它利用到最大化才不会觉得浪费，今天我和大家分享一下什么时候吃海参最容易被吸收，一周到底吃多少才能有效补充营养。

最佳时间

一天中什么时候吃海参最好呢？在这12年间，我尝试过了在不同时间段吃海参，得出了我们在早上吃海参会比较好。因为人体在早上起来，肠胃已经把昨晚的食物已经消化殆尽了，这时候是处于一个饥饿的状态，我们在这时候空着肚子吃海参，那么海参就会直接与肠胃来个亲密接触，可以尽最大可能是消化和吸收海参的营养。那晚上可以吃吗？也是可以的，但此时的肠胃消化功能已经处于疲惫状态，再吃海参就只能是吸收海参营养不到30%，还会加重胃的负担。下面是我这12年吃海参一些牌子和吃时的感觉做了一个统计，大家可以参考一下：

营养价值

海参距今已有6亿年了，据《本草纲目》记载，海参属于温补的性质，它的营养可以与人参相比。海参含有钙、铁、钒等矿物质；含有多种生血成分胱氨酸、脯氨酸、亮氨酸等以及丰富的蛋白质。我们不仅可以通过吃海参来补充人体所需的营养物质，还可以为我们身体的预防系统建立多一个保护的屏障。

即食海参与野生海参的区别

市面上分为即食海参和野生干海参两个种类，那我们是选择哪一种是最好的呢？即食海参对于我们上班族来说是十分友好的，可以随时随地吃，不需要再进行任何加工了，减少了我们早上起来的时间。虽然可以节约出一些时间，但即食海参加有防腐剂、锁水剂等，食品安全有待研究，而且海参还带了一阵未处理干净的腥味，实在是有点难以下口。

（即食海参与干海参泡发后的比较）

而干海参的话，虽然要自己泡发，但我们可以通过泡发看出这海参到底还好不好，肉质是否坚实、富有弹性。最重要的一点就是自己亲手处理的到底是比他人处理得要干净些，发完可以放于冰箱冷冻，想吃多少就拿多少也是可以的，不过建议一天的吃一根海参就好，持之以恒效果才会明显。

今天的分享就到这啦，想知道更多海参内容，关注我哦。

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编译者/作者：魔星

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