家乐福董事为食品生产商使用区块链辩护

巴西家乐福可持续发展总监 Lúcio Vicente 表示，很快，水果和蔬菜领域的新产品将通过区块链进行跟踪。

在接受 O Estado de S?o Paulo 报纸采访时，Vicente 表示，大卖场连锁店的目标是越来越多地扩大对比特币赋予生命的技术的使用。

目前，据 Vicente 称，家乐福在巴西使用的区块链平台仅包含猪肉和橙子。 然而，在其他国家，区块链跟踪的产品线更长。

食品安全的区块链

这位高管为技术的使用辩护，因为它可以跟踪农场食物的整个路径。 因此，它是一种向消费者提供一系列产品信息的方式，主要是在自然中。

“这个想法是，消费者还可以知道生产者是谁，农场在哪里，包装厂，食物到达配送中心和商店的距离，以及其他信息，”他透露。

据高管称，就猪而言，每头动物从出生起就进行登记。 此外，他在区块链平台内获得了身份证明，保证了数据的机密性。

然后，在获得区块链 RG 后，该动物生命的每个阶段都会进入系统。 这包括疫苗接种、食物和运输时间等数据。

“消费者可以通过扫描二维码来访问这些信息。 从那时起，他获得了额外的数据，例如牧场主和产品的历史，”他说。

Vicente 说，有了区块链，消费者现在有了另一个层次的信息，这与产品建立了更大的联系，从而获得了“身份”。

在谈到使用区块链的直接好处时，这位高管强调，该技术增加了传播有关食品生产链信息的可能性。

“这确保了公众的更大知名度。 在保证可持续的社会环境链的意义上，它还满足了投资者最大的压力”，他说。

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原文作者：Luciano Rodrigues

编译者/作者：wanbizu AI

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