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　　译文：玩币族Sally

　　世界知名的葡萄酒专家Maureen Downey与Everledger公司一起， 利用区块链技术建立了一个名叫Chai Wine Vault的葡萄酒防伪和打假系统，以改善葡萄酒行业的原产地跟踪等问题。这瓶2001年的Margaux葡萄酒就经认证后被保护在Chai Wine Vault系统中。

　　“我们每天从行业合作伙伴处了解到葡萄酒造假销售的情况，对葡萄酒行业的声誉造成了严重的损害。”Everledger的葡萄酒主管Leoni Runge说， “区块链技术使我们能够以之前无法实现的方式确保每一瓶葡萄酒的身份。 对于优质葡萄酒行业来说，这意味着有机会使每瓶葡萄酒在供应链流通环节更加透明。”

　　Chai Wine Vault通过Maureen Downey的方法(TCM)对一瓶葡萄酒进行认证， 需要收集90多个数据点、高分辨率照片、庄主或者物主身份及储藏记录。Everledger采集所有这些信息，并利用区块链技术创建一个永久数字档案。

　　在每次葡萄酒在供应链流通时，物主身份及储存记录都会更新。经许可的零售商、批发商、拍卖行和仓库可以查找酒的数字记录，查看来源出处。 通过这个系统验证的酒的价值可能在未来几年内增加。

　　建立在Linux Foundation Hyperledger Fabric之上的Chai Wine Vault系统，由IBM 区块链技术进行身份验证和保护，有助于在授权的环境中提高交易的透明度、安全性和效率。

　　“由于蓄意活动或人为记录错误，全球贸易每年因欺诈或错误导致的收入损失达数十亿美元，”IBM的研究员Donna Dillenberger表示，“通过我们对区块链的研究发现，它能够从根本上改善系统的透明度和安全性，从而显著减少这些损失。通过与 钻石防伪验证机构Everledger的合作，展示了区块链技术的应用如何从根本上改变消费品的交换方式。”

　　作为钻石防伪验证 行业的领导者，Everledger在过去一年的工作重点是确保区块链上每颗钻石的来源，目前已经加密了1,000,000颗石头的数据信息。

　　钻石的证书常受到被篡改的威胁，其来源的可靠性也受到冲击，葡萄酒行业也有同样的问题存在，急需要以更为安全和透明的方式来保护其身份及来源信息的可靠性。在优质葡萄酒行业，估计20%的国际销售来自假冒酒，信息篡改及欺诈的问题影响着葡萄酒供应链的各个环节。

　　直到今天，认证者只能识别一个假冒产品，并且无法证明一个真正的瓶子。 认证是不可能的，因为文件篡改的风险和证书不能与酒瓶保持连接，因为它改变所有权和位置的风险。

　　如今的技术手段可以识别假冒酒瓶的信息，但若是在真酒瓶里装上假酒，却无法识别出来。这是因为在酒瓶的流通过程中存在文件篡改风险。

　　Chai Wine Vault与Everledger合作，致力于在葡萄酒生命周期的每一个阶段为行业提供单一版本的信息数据真相，为全球贸易增加透明度。